川菜魚香茄子沒有魚，好奇有魚的味道究竟會怎樣？

眾所周知川菜魚噴香茄子沒有魚，可我便是想讓內中有魚，好奇有魚的滋味實情會若何？帶著好奇心做了兩次，真的超好吃，不信託，你就嘗嘗這道真正有魚噴香味的魚噴香茄子吧！保准讓你好吃到哭哦！收不住嘴的節拍

紅燒魚片茄子

私人版魚噴香茄子

食材：草魚1條、茄子2根、紅辣椒4個、蔥1棵、蒜頭4個、花椒4克

建築要領：

1、籌備好必要的救援原料

2、將原料都切洗好

3、茄子切成滾刀塊

4、草魚削成薄片，裹上麵粉

5、茄子下開水鍋焯水撈出，過一遍涼水，下鍋焯水時不要太長

6、熱鍋注入油，燒至七分熱，放入魚片煎炸，兩面金黃夾出

7、用鍋內底油將花椒、生薑炸出噴香味后然後撈出

8、炸好的魚片放入鍋內，加生抽

9、放入紅辣椒、蒜頭煎半分鐘

10、插手適量的水，還上鍋蓋大火燒開轉至小火慢8分鐘擺布

11、放入茄子再燉3分鐘，放入蔥花、噴香菜、鹽、雞精調味

12、裝盤，甘旨即享