成都小龍蝦價格持續瘋漲 ：產量少，需求大

到了夏日，喝上一杯啤酒，和朋友在大排檔的館子里點上一份小龍蝦，擺擺龍門陣，對於各位來說一定是再愜意不過的事情了，不過，最近您是否發現這小龍蝦的價格是在不斷上漲，記者今天也前往了多家市場，對於小龍蝦的價格漲幅一探究竟。

上午十點過，記者前往了位於成都雙流的一大型農貿市場，這裡的水產品相對的豐富，成為了成都一大型水產集中批發地。在這裡購買到的水產品價格相對低廉，也成為了很多商家批發進貨的渠道。那麼對於小龍蝦的價格如何呢？記者也前去打探一番。

剛一走進市場，一家商鋪老闆就告知記者，最近小龍蝦的產量較少，因此很多商家已經沒有在銷售小龍蝦了，隨著記者在市場中的搜尋，還是發現了少量售賣小龍蝦的商鋪。

這家店鋪的老闆稱，今年小龍蝦的價格一直居高不下，每斤三十六塊，對於他們來說其實利潤也是相當微薄。

老闆稱，他們銷售的小龍蝦都是來自湖北湖南等地，今年產量較低，因此價格也是不斷的攀升，和同年相比較，往往是翻了一翻。

在這家市場中，一般銷售兩種規格的小龍蝦，偏小型多為28元每斤，而個頭稍微大一些的都至少在35元每斤左右。

不僅僅是價格瘋漲，就連數量也跟不上需求，很多的商家都說，原本的利潤來源都是靠走量，今年就連數量都達不到要求。

而對於在這裡購買小龍蝦的顧客來說，價格上漲的也是令人覺得不太可思議。

批發市場的價格是同比上漲了一倍，那麼零售小龍蝦的價格是否更是瘋狂，隨後記者前往了一家普通的農貿市場的水產部，這裡少量商家依舊售賣著小龍蝦。

農貿市場中售賣的小龍蝦價格同樣分成大小兩個規格，每斤比批發市場中多出兩到三元的價格，，對於今年小龍蝦價格的漲幅，商家也是抱怨連連。

產量少，需求大都成為了小龍蝦成本價不斷攀升的主要原因，而不斷的漲價，對於商家們來說似乎也不是令人欣喜的事情。

而另外一方面，對於經營小龍蝦餐廳的老闆們來說，對於消費端的影響更加明顯。在成都華陽的一條街道上，短短几十米，售賣小龍蝦的餐館就有十多家，競爭激烈的前提下，成本的提升讓這些餐館略顯低迷。

相比較往年，成本價提升了將近一倍，但是售價卻不變，老闆稱，基本就沒有什麼利潤可言了。

而更加嚴重的是，產量的減少，讓他們貨源供應商也不太穩定。

原本這條街道的競爭就較為激烈，因此老闆們也不敢對消費者提出漲價的需求。

而另外一種，像是一些相對知名的小龍蝦餐飲公司，也在近日發出了調價的通知，聲稱由於今年龍蝦市場的價格非理性暴漲，一個月內的時間漲幅已經超過了百分之五十，一方面為了保障店面的正常運轉，一方面保持較高的產品品質。不得已做出了調價的決定。