柑普茶與小青柑的區別-柑普茶 小青柑 哪個好

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。

今年小青柑的火爆在一定程度激活了茶葉低迷的行情，讓很多做茶人開到了曙光，關於小青柑其實很多茶友還是不夠了解，就拿小青柑和柑普茶來說，很多人不知道這兩者的區別。今天懂茶妹就給大家說下小青柑與柑普茶的知識。

首先我們要知道柑普茶其實是新會柑和雲南普洱再加工而成的茶飲，也就是說，新會柑的各個時期做成的茶飲，我們都可以叫做柑普茶，因此問題就可以解決了，柑普茶包含小青柑，中青柑，二紅柑，大紅柑這幾種新會柑做成的茶，那麼這幾種茶有不同的功效嗎？有的，並且口感也有所不同。

青柑：指在茶枝柑果皮未著色，生理未成熟時（通常指農曆立秋至秋分）採收果實所加工的皮，此時橙皮甙含量較高,多糖的含量較低,油室則較小而並不十分飽滿，果皮青綠色，陳皮色澤青褐色至青黑色，質硬、皮薄，味辛苦、氣芳香，耐貯。

紅柑：指用新會柑（通常指立冬至冬至前後採收，果實已成熟）果實所加工的皮，此時橙皮甙含量較低,多糖的含量較高,油室則大而飽滿，果皮色澤鮮紅色至大紅色，陳皮色澤棕紅色至棕黑色，質軟、皮厚、性溫，味甜香，不耐貯。

至此，相信許多人都會感到疑惑，青柑仔（柑胎）與陳皮哪種功效更好？

事實上，兩者功效都好，但兩者功效作用不一樣。青柑仔，味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經，有散結、止痛、抗菌、消炎之功效；陳皮，味苦、辛、性溫，歸肺、脾經主要功效是理氣健脾、燥濕化痰。

同樣地，新會陳皮中的青皮和紅皮兩者功效和用途不一樣。青皮，主要功效疏肝破氣、消積化滯，紅皮，主要功效理氣健脾、燥濕化痰，青皮主要是入藥用，紅皮可用來烹調、泡茶等。

青皮的藥用價值是在宋代已經聞名遐邇了，其有疏肝破氣，消積化滯的功效，可用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。除了藥用，簡單地用陳化10年以上的優質青皮泡茶，品味亦能達到頂級陳皮的特點：香、厚、甘、醇、陳。一壺這樣的項級青皮絕不亞於一泡極品冰島。

看到上面的信息，相信會對大家有所幫助，如果還有關於小青柑或者柑普茶的問題，可以諮詢懂茶妹，會給你滿意答覆的。

關於小青柑、柑普茶、桔普茶、陳皮普洱茶、普洱生茶沖泡、品飲、保存、選購等知識分享，可以關注懂茶妹【微信：dongchamei168】，一起交流喝茶心得。