葡萄身上最不起眼的部位, 抗癌降血壓, 很多人還不知道

葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。常吃可舒緩神經衰弱、減輕疲勞、滋補肝腎，還能健胃消食。飯後來上一掛清甜的葡萄，一口一個，別提多爽了。

很多人吃葡萄時都有一個習慣——吐葡萄皮。一方面是葡萄皮有澀味，另一方面是總覺得皮不太乾淨。

殊不知，我們費力吐掉的東西含有很多對我們身體有好處的營養成分。

1、葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這種成分可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，預防血栓形成。對冠心病、缺血性心臟病、高血脂均有防治作用，還能夠預防腫瘤形成。在花生等70多種人類食用的植物中多少不等地存在著白藜蘆醇，而葡萄皮中的含量最高，達到50~100微克/克。

2、葡萄皮中含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。

3、紫葡萄皮中還含有豐富的花青素，它是一種強效的抗氧化劑，能夠增強血管彈性、鬆弛血管，增加全身血液循環，具有一定的降血壓功效。還能增強免疫系統能力，抑制炎症和過敏。

如果你是榨葡萄汁喝，建議連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營養。不過需要注意的是：無論怎樣吃，一定要洗乾淨。不然吃進去的營養是不少，但細菌也沒落下。

看來「吃葡萄不吐葡萄皮」，遠不止繞口令這麼簡單，還是一條養生的真理。

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