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保定, 我魂牽夢繞的城市

保定, 我魂牽夢繞的城市

保定,我魂牽夢繞的城市

——細數保定珍寶

「 為什麼我的眼裡常含淚水?因為我對這土地愛得深沉......」

大概是多年在外求學、工作的原因,每到看到「保定」的字眼,就勾起無限的鄉愁;路上聽到一句熟悉的調調「嚇啼呼咧」,就會猛的回頭想找找聲音的來源;就連看天氣預報,聽到保定的時候,無論什麼天氣都會異常興奮,會情不自禁地拍拍旁邊的人,「哎哎哎,保定,那是我家!」

別人讓我介紹保定的時候,推薦保定特產的時候,我都會在我對保定所有的認知上,格外認真的回答。似乎覺得那一刻的我,是保定的代言人。

小時候,爺爺手裡常拿著兩個「保定鐵球」(俗稱健身球)把玩,球的外表明光錚亮,其內部結構複雜,球內有球,並裝音板,兩個為一付,俗稱"一公一母"。拿在手中運轉坊來,音響各異,有高有低,清脆悅耳,既能收到調筋理神之功效,而且具有調理精神,強壯筋骨的健身作有,對某些常見病,如血壓、冠心病、神經衰弱、頸椎病、肩周炎、偏癱後遺症、手指功能障礙等,均有一定的療效。還能在鐵球的纏綿悅耳音響中陶冶性情。不僅是娛樂工具,而且有著群眾觀健身功能。舊時官宦、商賈進京往返於保定余中,必購買此物,作饋贈親友或達官顯貴的見面禮。 「保定鐵球」大概是我記憶里年代最久的特產。

好像每個保定人的家裡必不可少的調味品就是「保定面醬」了 ,質稠味甜,色澤紅褐,家裡吃面呀炒菜什麼的必不可少,現在在外地想吃去超市買,但是最有味道最想念的的還是媽媽做的面醬。保定的小吃之所以香飄萬里,受到老百姓的青睞,一個主要原因就是在烹炒燉燴中加入面醬調味。

還有一個就是,也算不上特產的特產——保定麻將。小時候,逢年過節,一家人聚在一起,都會打幾圈麻將,搬凳子,抬桌子,倒水的,圍觀的,一家人嘻嘻哈哈的麻將時間真的是無比懷念,彷彿保定麻將已經成為節日的象徵,前段時間還給我媽打電話,說起打麻將的事情,說大家現在都在忙工作,忙生活,哪有什麼時間玩麻將啊,我媽反倒說「你看你在外面的人都不知道科技有多發達,我們現在都在手機上打麻將」,隨即就聽見我媽一串爽朗的笑聲,原來啊,現在有一款手機遊戲「上燕保定麻將」,是根據保定特色玩法開發的一款手機遊戲,深受保定人民的喜歡,看來,雖然我身在外地,我也能和家人一起玩麻將嘍~

每次離開家的時候,我媽都會給我帶她自己腌制的春不老,亦名雪裡紅,是保定三寶之一。腌制后,無論存放多久,即不生筋,也不長柴,無苦澀味道,顏色嫩綠新鮮,為冬春季節不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜,是城鄉人民頗受歡迎的蔬菜。來保定的人,都會買很多春不老帶走。

離家這麼多年,忘不掉的是味道,忘不掉的是習慣,忘不掉的是感情。保定,一個讓我魂牽夢繞的城市,其實,我細數起來的珍寶是我對故鄉深深地眷戀。

保定,沒有你的地方,都是他鄉;沒有你的旅行,都是流浪。

致我深深熱愛的那片土地和故鄉里那些可愛的人。

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