《天天向上》美食季2.0：挖掘美食背後的地域文化

《天天向上》

湖南衛視《天天向上》暑期特別企劃「美食季2.0」震撼上線以來，收視節節攀升，在炎熱的暑期引爆了新一輪有關美食話題的討論。7月28日「影視城夜市江湖」從夜市美食的角度向觀眾呈現了影視城的夜市生活，節目首度採用「夜市觀眾席」的創意，實現與觀眾的全面互動。橫店常德米粉店的「最美群演」老闆娘王昱丹的故事講述了一個普通「橫漂」如何做到「夢想與現實」並存的美好堅持。節目播出后，口碑與收視雙豐收，不僅引發了網友對《天天向上》創新的熱議，對美食季的一致好評，更是拿下當日微博綜藝話題榜第一，成為本年度目前為止《天天向上》最高收視率和收視份額的一期節目。「美食文化也是博大精深的文化中濃墨重彩的一筆，《天天》通過美食宣揚了風土人情，這才最棒綜藝的正確打開方式。」

以美食為聯結，挖掘普通人背後的拼搏故事

上周節目聚焦影視城夜市，作為最著名的影視基地，橫店記錄著影視行業的發展歷程，橫店的發展也是文化產業發展的一個縮影。被問到對橫店的印象時，黃奕和舒暢回憶道：「當年拍《女駙馬》時橫店還沒什麼人，現在已經是國內最著名的影視基地了。」「以前演宮女的好多都是阿姨，現在有群演工會了，交通也更加現代化，尤其是美食越來越多。」舒暢細數橫店十幾年的變化，從業25年見證了影視城的從無到有，令人感慨。吃的是美食，聊的卻是人生夢想。雖然現在星光熠熠，但每個明星的成名之路都充滿著艱辛，更無法忽視的是一大批「橫漂」在拼搏路上的辛酸。作為新人，王彥霖曾為了一場戲背了一晚上台詞，最後第二天卻只能說一個字「好」；喬欣為了演出真正的打臉感覺，被打得委屈直哭；米粉店老闆娘王昱丹被譽為「最美群演」，雖然和好多大明星搭過戲，但還是因為這條路的艱苦勸退過三個年輕人。拍戲有苦有樂，夢想不分大小，簡單質樸的故事卻觸動了觀眾內心，引起了很多人曾經為夢想拼搏的共鳴。

而作為夢想的見證者，夜市的老闆也帶來了很多精彩的故事。蘿蔔絲餅的老闆驕傲地說橫店99%的演員都吃過他家的蘿蔔絲餅；米粉店老闆娘心疼群演辛苦，會經常給他們多加點料；鮑建新大廚多年鑽研宮廷菜，劉德華吃了他的菜特地邀請他去房間聊天......美食是拉近人與人之間距離的最美方式，節目深切體現出美食帶來的明星和普通人之間的溫情與感動。

《天天向上》

夜市+互動，創意打造美食訪談新形式

不同於以往「站台訪談」的形式，本期節目大膽創新，勇於嘗試，將觀眾席精心改版。很多觀眾吐槽美食節目拍得好但卻吃不到，質疑食物的美味是由於嘉賓「演」技十足。為了實現美食節目的全面互動，節目組經過精密的測量和討論，將演播廳全面改版布置，51位觀眾列席而坐，真正成為了美食「品鑒」專家。「夜市觀眾席」以古色古香的風格為觀眾貢獻了一場絕佳的美食體驗，觀眾紛紛感嘆：「從未享受過如此待遇！」

在創新的路上，《天天向上》從未停歇。自去年美食季收穫超高人氣之後，今年的美食季節目已早在策劃之中，最後選定以「夜市」這個充滿市井氣息和煙火味的主題為切入點，並劃分為「高校夜市」、「影視城夜市」、「蝦傲江湖」、「小鎮夜市」等子話題，致力於為觀眾呈現一幅垂涎欲滴的夜市奇景，展示獨具特色的夜市文化。網友對節目的變化也是看在眼裡：「兩大影視城夜市對決主題的設計，改變了原有節目內容主要靠不同嘉賓來劃分段落的結構，有節奏有進程有懸念。」「主題設計更加貼近社會，貼近生活，表達方式也更多元化。」這也不禁讓觀眾對后兩期節目有了更多的期待。

《天天向上》

展現地域文化，彰顯真正美食意義

《天天向上》一直以文化節目見長，本期節目依舊延續了弘揚中華文化的優良傳統，不僅從演播廳的整體設置上，內容也和主題渾然一體，充分凸顯節目效果。銀川懷遠市場的老闆以宮廷酥牛肉餅的由來講述美食文化，「我們的餅發源自唐朝，有1200年的歷史了。」這也引發了汪涵對「胡」文化和「夜市」文化的解析，滿滿都是知識點。以影視劇為切入點，以歷史為依託，在「金牌爭霸」環節邀請到兩位名店大廚帶來震撼的「宮廷宴」：為影視劇貢獻多道廚藝的鮑大廚多年來鑽研廚藝，經常去全國各地尋找食材，一絲不苟的匠人精神征服了全場觀眾。鮑大廚還介紹了幾道拿手菜與影視劇的淵源：《滿城盡帶黃金甲》的寶塔鎮山河、一錘定江山；《甄嬛傳》的一品和意糕、鴛鴦琵琶蝦，充滿風的菜名吸引了觀眾的目光。節目還特別邀請了銀川百年老字號的老毛手抓，據毛強介紹，開業129年以來，該店一直堅持寧夏特色，被譽為「中華名小吃」。形象代言人楊廣大因為支教來到寧夏，他卻表示，「畢業后我想留在店裡，願通過『一帶一路』倡議使老毛手抓成為與其他國家之間的一個驛站，讓各國商旅流連忘返。」誠懇的話語中透露滿滿的社會責任感，傳遞青春正能量，節目播出后他的行為也獲得眾人點贊。

不同於以往對美食文化的宣傳，本期節目把影視城文化和南北兩地的風土人情趣味地融合，讓大家在不知不覺中記住了「橫漂」群體，記住了寧夏的民族風情。網友留言：「食物始終與人是一體的，台上台下一起品嘗美食，感悟人生，美食成為人與人之間溝通的橋樑，這才是讓人感觸頗深之處。」在對歷史文化潛移默化宣傳之餘，節目還兼顧時代風貌，為獻禮八一，特地製作了一條徵兵宣傳片，點燃軍營熱血，再次激發觀眾愛國情懷。

據悉，在美食季結束后，節目還將落腳點對準社會環保話題，邀請環保相關專家學者和明星環保大使周迅一起暢談「綠水青山」的重要意義，看綜藝節目如何趣味解讀生態文明建設，敬請繼續關注湖南衛視《天天向上》，共啟《天天》「公益課堂」！