夏日冷氣病入侵！山藥水梨蜂蜜飲潤肺止咳

炙熱夏季，長期待在冷氣房，口乾舌燥、喉嚨搔癢，小心冷氣病上身。中醫師指出，當季水梨質地清脆多汁、營養豐富，不僅是消暑聖品，加入中藥更有解酒、止咳、潤肺的效果。由於屬涼性水果，建議腸胃不適者，最好少吃為宜。

中醫師指出，「冷氣病」是「冷氣機症候群」的簡稱，癥狀包括：頭痛、口乾舌燥，常感到全身倦怠，或肚子痛、腰酸等，而且也會失去胃口，甚至看到食物還會想嘔吐。

冷氣病上身水梨潤肺止咳

從中醫觀點來看，冷氣病患者都屬於氣虛及過敏體質，基礎代謝率偏低，體溫也偏低，大部分合併過敏性鼻炎，即使是大熱天，也必須穿著外套。而女性若罹患冷氣病會更不舒服，生理期會嚴重頭昏、噁心，這時候就要多休息、多喝水。

俗語說：「葯補不如食補」，面對冷氣夢魘，夏日水梨是很好的選擇。雖然水梨本身性質屬偏寒涼，但只要經過熬煮的手續，就能減低其本身的寒性，不僅滋味鮮美，更有潤燥痰、止咳的效果。

水梨入中藥化痰解酒好喝

中醫師強調，水梨對於腸胃蠕動、化痰、解酒，甚至口臭，都是一個很好的食材。加入中藥后更有不同的效果，像是珠貝、麥門冬、羅漢果以及水梨熬煮，可以潤肺止咳、解酒；另加入杏仁、浙貝、桔梗、澎大海，可以改善痰多癥狀。

除此之外，若是痰比較偏向濃稠一點，甚至於偏黃偏黏，以水梨加上桔梗、杏仁，可以下氣化痰。有時候覺得喝水沒有味道，這時候不妨加入水梨，就發現中藥材也可以變得好喝。不過，脾胃虛弱、容易拉肚子的民眾，則不宜食用過量。

養生消暑／山藥水梨蜂蜜飲

· 材料：山藥100公克、水梨3顆、蜂蜜25公克。

· 作法：山藥、水梨（連皮）煮水2碗后，調蜂蜜服用。

· 效果：生山藥，性平味甘，可治療虛勞咳嗽痰多；水梨，味甘性微寒，有潤肺消痰、清心降火的功用，主治熱病煩渴、支氣管炎等；蜂蜜，性平味甘，有潤肺補中、潤燥滑腸、健脾益胃等功效。燉煮飲用具有滋潤肺氣、止咳止喘的功效，不但是消夏的飲品，對慢性支氣管炎、久咳不止、陰虛潮熱的患者也具良效。

【貼心小叮嚀】：

水梨的最佳食用量為每天1顆，食用過量容易對脾胃造成傷害。糖尿病患在食用水梨時，建議1次食用量為200克，要避免攝取過多，造成血糖升高。食用水梨之後，最好不要大量飲用開水，以免發生拉肚子的現象。