成都有個小伙,
把川味椒麻雞賣到了日本,結果火了!
不僅引來了日本公司的投資,
還計劃今年8月在日本上市。
又有一道四川美食即將走向國際!
厲害了,我的椒麻雞~
椒麻雞:川菜代表菜之一,顧名思義,椒麻雞最重要的一味就是「麻」,新鮮雞肉,煮熟切塊(有時候直接過撕),加上青花椒熬制的麻油、紅油辣椒、生抽等調料拌勻。吃起來清香味十足,是一道經典冷盤。
圖片來源:(美食台foodvideo )
沒吃過椒麻雞的朋友
看看網友評價,你就知道味道如何了
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做微商賣椒麻雞
訂單爆棚一度限量
2011年,愛好攝影的余澄前往日本東京求學,一待就是6年。
2015年秋天,跟幾個朋友聚會的時候,余澄做了一道自己的拿手菜——椒麻雞。
讓他沒想到的是,很快就收到了訂單,訂單的數量也一天天多了起來。
余澄的顧客主要來自在日本求學的留學生,後來逐漸在華人圈中傳開,而後又漸漸在當地的日本人和其他在日外國人中傳開,「有好些日本人找到了認識我的華人來代購」,生意好的時候,還需要提前一個月預訂。
引來日本投資商
被戲稱「日本老乾媽」
隨著訂單的增多,味道的傳開,要想繼續滿足顧客的需求,單靠個人的能力很難。
去年,余澄開始尋找投資商。沒多久,一家日本當地的公司找上門,一合計,公司便專門組建了一個新的椒麻雞食品廠。
余澄說,目前樣品已經送到當地的食品機構進行檢驗,新品預計會在今年8月正式上市,「我們把它叫做『辣雞』,是一個可以作為醬料、零食的食物。」(感覺更像辣子雞了)
余澄也被朋友們稱為「日本老乾媽」。(難道不是老…老乾爹)
網友看完表示:彷彿又找到了致富新道路…
一位在成都生活了7年的朋友卻說:
沒聽過這道菜↓
椒麻雞、白斬雞、涼拌雞…
反正曉得是那個味道就對了,
我們四川人只講味道,
名字啥的不重要~
哈哈哈哈,聽得懂寶器雞片的,
絕對是資格的四川人!
小編邊寫邊流口水,
忍不住下樓去點了一份涼拌雞
看看動圖~
辣椒油澆在雞塊上,
濕身般的誘惑,
晚上看了真是讓人慾罷不能!
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