家庭自製香蕉酒的方法和步驟

香蕉，人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」，而且香蕉還是女孩子們最鍾愛的美容養顏、減肥佳果。那麼香蕉酒你聽說過嗎？家庭自製香蕉酒的方法和步驟是什麼呢？

家庭自製香蕉酒的用料：香蕉500克、白酒400克、冰糖100克

1、將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中；

2、將冰糖加少許水，煮溶后倒入容器中；

3、冷后把白酒倒入容器中，封口密封，至少3個月後才能開封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年後再開封更好。

家庭自製香蕉酒的注意事項:

1、白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。小編是南方人，選用的是米酒，南方人自己做點純糧米酒是很簡單的，你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風味。

2、釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾乾。

香蕉酒的功效：

香蕉酒平順無烈，入口綿軟，芳香清甜，香蕉果味濃厚。它含有人體必需的各種氨基酸、維生素及微量元素，經常飲用能增加食慾。

唐三鏡是一家專業從事釀酒的團隊，有自己的釀酒設備廠、酒麴廠、酒廠、釀酒技術培訓中心以及獨立的售後服務中心，提供釀酒設備、酒麴、白酒代理、釀酒技術培訓，以及製作瓶裝酒的商標授權，如何合作，可加微信號。或者關注微信公眾號。

微信公眾號： SW9070