合肥最銷魂的30碗面，一天一碗，一個月不重樣！

對於吃貨來說，

幸福可以很簡單，

也許就是在街邊吃上一碗好吃的面。

當然了，面的吃法那叫一個多，

湯的、拌的、炒的……

五花八門，應有盡有！

這30碗面，

每一碗都是合肥人的小幸福啊！

說到胖姐拌面的招牌，毫無疑問地就是牛肉拌面了。胖姐家的牛肉是很有講究的，很多人嘗過之後覺得牛肉很硬，卻不失牛肉該有的口味。

這應該是合肥最實惠的海鮮面，一份小碗海鮮面裡面全是海鮮啊，各種海蠣花蛤大蝦香菇遍布視野，還有好多的生蚝肉、蛤蜊肉、瘦肉丁！味道也不是蓋的，喜歡海鮮的去這家准沒錯！

▎地址： 勝利北路88號元一時代廣場一層

勁爽拉麵

這家店人氣十分火爆，味道非常棒！一道飯點肯定排隊，招牌牛肉麵值得一贊的就是辣油，麵條有勁道，夠味，夠香。牛肉分量也很足，吃完喝一口湯汁，絕對大汗淋漓！希望這樣的店多年以後依舊可以保持這個口味！

▎地址：合肥市瑤海區大通路龍蝦一條街

榮麵館

在鼓樓對面的巷子里，很小的一家店，有點擁擠，基本上每次去吃都要排隊。好吃價格還便宜，辣到爽，推薦擔擔麵和口水雞，口水雞比有的星級飯店做的都好吃，面也是Q而不膩，豉汁豆腐和檸檬茶也都不錯。

▎地址：淮河路步行街(近鼓樓)

藏在淮河路李府邊上的一條小巷子里，門面不大，簡單的放幾張桌子，裝潢簡單，環境也一般，但是因為美味，食客們倒也是絡繹不絕。店裡的麵條有老北京或是惹火兩種口味，後者巨辣。

▎地址： 廬陽區淮河路步行街新安商城(鼓樓巷對面)

有至少20年歷史的老字號蒼蠅館子，店面沒什麼裝修布置、很簡陋，甚至可以說是很破！ 他家的牛肉麵很好吃，牛肉滷味較重，湯頭較渾雜質很多，配上紅紅的辣油，會稍微有點卡嗓子，但對於重口味而言是各種咸辣過癮。

▎地址：包河萬達對面西蕪湖路老民宅邊上

來這裡吃東西已是老合肥人的回憶了。他們家除了冬粉，牛肉麵也很好吃，湯是高湯的一種，如果不說加辣，他家一般的面是不怎麼辣的。開了這麼多年依舊火爆，依舊當年那個熟悉的味道。

▎地址：女人街文采大廈對面

徽員外麵館

他家有細面、寬面，麵條用的是綠豆面，很有嚼勁，湯也非常的鮮。湯頭和澆頭的油特別厚，非常保溫，就這麼一圈下來還燙嘴！肥腸，味道不錯，份量不大，但是舀到碗里的牛肉很多的！

▎地址：馬鞍山南路新都會國貿公寓（必勝客南側）

邵哥牛肉麵

邵哥牛肉麵源自安徽皖北，2000年起在安徽合肥火爆興起，邵哥牛肉麵精選鮮嫩牛肉，輔以多味草藥，秘制牛肉湯汁；面香、肉嫩、湯濃，非常棒。

▎地址：合肥市廬陽區創新街（耿福興北20米）

老闆說，自己家最大的特點就是又香又辣又過癮。作為老牌店裡的常青樹，推薦的當然是招牌的牛肉拉麵，很辣的，麵湯很鮮美，裡面有蔥蒜，紅晃晃的辣油灰常誘人。經過多次滷製的牛肉，已經完全入味，酥爛又有嚼勁兒...

▎地址：廬陽區金寨路與回龍橋路交叉口往西50米

文章撈麵

舀上一勺暖暖的麵湯配上顏值滿滿的撈麵，一股濃郁瞬間在嘴裡瀰漫，讓人食慾大增。麻麻辣辣雞肉炒飯擺盤精緻，我都不忍心下嘴~

一提到春芹，大家對它的印象肯定就是，一家小小的麵館，牛肉麵做了很多年，搭配特色滷雞蛋和鹵香乾，又辣、又過癮。無論您是想吃粗的還是細的、寬的還是圓的，吱一聲，老闆都會滿足你！

▎地址：45中橡樹灣校區隔壁

黯然銷魂面

▎地址：淮河路步行街旁中菜市路鼓樓巷內15米(原地獄麵館)

友達家的酸菜，均由總部配發，經過煮制后酸爽無比，清新開胃。更重要的是，除了酸菜魚面，你還有雜燴面、三鮮面、豬肝面、小排面可以選擇！

▎地址： 濱湖新區天山路楓丹園東門口

來一碗米面也是不錯的選擇，清爽透香的米面打底，覆上多汁的牛肉片，看似簡單樸素，但卻讓人可以吃起來放不下筷子，把湯底也喝完才是對這樣的美食最大的尊敬。

▎地址：濉溪路與可苑路交口財富廣場一樓

在合肥算是比較有名的蒼蠅麵館，不在乎環境的可以去嘗嘗~牛肉很新鮮也很嫩，麵條有韌勁，很有嚼勁，吃完一口還想吃一口，湯汁上的辣油看上去和吃進去完全是兩回事，怎一個辣字了得！

重慶萬友麵館有自己的獨家配方，湯料和別家麵館還是有一定的區別的，口味較重，但不會覺得咸或者膩！小編常去吃的就是牛肉麵和肥腸面，麵條比較細，入味！牛肉、肥腸的分量足，有嚼勁，夠味！

▎地址：瑤海區臨淮路18號

陝西哨子面是必推得美食。臊子面製作時以肉丁「臊子」加土豆丁、紅蘿蔔丁、黃豆、木耳等烹製成為鹵湯，淋在麵條上而得名。麵條入口，辣油的香味和麵條的爽滑，會立即從齒間蔓延到整個口腔，深入到胃裡。

▎地址：蜀山區南二環路輔路安糧國貿購物中心六樓

大塊牛肉份量足，還帶牛筋的哦！招牌牛肉麵，有牛肉的香味，帶一點點牛肉湯汁的微辣口感，麻麻的很刺激…招牌肥腸面也很實在，麻辣鮮香！

▎地址： 金寨路與女人街交叉口向東20米(卡旺卡旁邊)

▎地址：蜀山區天鵝湖萬達金街1樓

這家的酸菜魚面一直很出名，點了一份小排12元，不過肉很少味道也一般，酸菜魚面兩個人吃了一個單人份就足夠了，酸味很濃，各種小菜免費，小菜中的涼拌豆芽很好吃！

▎地址：蜀山區筆峰路貴賓樓旁邊

老闆從重慶學成歸來，只為了那一口的麻辣鮮香！就算碗里滿滿地都是紅油，還是不會很辣，只會讓人覺得入味！看來吃遍天下無敵手，還是敵不過一碗小面的威力呀~

▎地址：廬陽區蒙城路與義井路交口

▎地址：天鵝湖萬達金街一樓4-108號(仟吉向東50米)

一家十幾年的精緻小店，古典環境，木質桌椅，樸素美好。主打各種面，麵條都是現壓，口感筋道！還有炒麵、炒飯等，在這裡還能吃到正宗廣式早茶，推薦蝦餃，豉汁鳳爪，金牌榴槤酥！

▎地址：安慶路與飛鳳街交口東10米

一碗小面也能吃出幸福感，

你最愛哪一碗面呢？

走走走，吃面去！