抬抬腿，測血管堵塞風險，教你一招「守護」血管健康！

只有血管一直保持「暢通」和「潔凈」，才能為全身順利輸送養分，人的壽命才會長。

但是，隨著人們的年齡增長，血管中難免會有一些「垃圾」不能就是排除體外，導致血管「堵塞」，危害人體健康。

抬抬腿，測血管堵塞風險

下肢動脈是心臟和血管「風向標」，腿的抬高與下垂，可測試血管阻斷和放開時的反應速度，在一定程度上反映血管是否通暢。

首先，躺在沙發或床上，雙腿抬高與床或沙發呈45度角，保持一分鐘後放下，讓腿垂下。

如果雙腿或單腿在抬起時變得蒼白，放下后需好幾分鐘才可恢復紅潤，或雙腿抬起時呈現鮮紅色，都說明動脈可能發生了堵塞。如恢復「遲緩」，建議到醫院做詳細檢查。

血管不健康，是長期的積累：

1、吸煙飲酒

吸煙是導致心腦血管疾病的一個很重要的因素，尼古丁等有害物質會侵害人的身體健康，吸煙的人更容易引發心肌梗塞。

過量的飲酒會使人患心律不齊，即便只是飲酒過度，每天喝酒也會消耗人體存儲的鉀和鎂，從而引發心律不齊。

2、脂肪攝入不均衡

飽和脂肪酸多的食物一般口味也比較好，脂類攝入過多，蛋白質和膳食纖維攝入過少，加上高糖、高鹽的重口味飲食習慣，血脂升高，血液變「粘稠」。

3、飲水少，濫用藥物

保證飲水量才能促進身體正常的新陳代謝，很多人不愛喝水，只靠食物獲取水分大多數情況是不夠的。濫用藥物會對臟器造成損傷，尤其是肝臟，解毒功能下降，血液垃圾增多。

4、長期熬夜

研究表明，長期熬夜的人，患心臟病風險比常人高一倍。熬夜會打亂生物鐘，使機體分泌過多的腎上腺素和去甲腎上腺素，從而使血管收縮、血流減慢、黏稠度增加。

教你一招，「守護」血管健康

如何保持血管的「潔凈」？沒有比食療更安全有效的了，日常飲食中，多攝取下列營養素，可以有效的「疏通」血管。

葉酸——綠葉菜、豆類

葉酸是一種水溶性維生素，適量攝入有利於降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管發生硬化和阻塞。

美國賓州州立大學研究發現，天熱時適當補充葉酸，有助於擴張血管，促進皮膚血流，降低心腦血管疾病風險。

葉酸廣泛存在於菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及豆類和動物肝腎中，但易被破壞。建議最好食用新鮮蔬菜，降低烹調溫度，減少烹調時間。

花青素——紫色果蔬

花青素是一種強有力的抗氧化劑，不僅能保護人體免受自由基傷害，還可降低血液中膽固醇水平，促進血液循環，起到為血管「保鮮」的作用。

紫甘藍、藍莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素，一般來說，顏色越深，花青素含量越高，抗氧化效果越強。

歐米伽-3脂肪酸——蘇麻油、胡麻仁油

歐米伽-3脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，主要分為α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類，它們均具有較強的調節血脂的作用，對心腦血管十分有益。

蘇麻油和胡麻仁油中富含α-亞麻酸，是歐米伽-3脂肪酸的重要來源。日常生活中的食用，可以多添加這樣一瓶。

α-亞麻酸在體內代謝出DHA腦黃金和EPA血液清道夫，可以為腦力工作者補充大腦營養，減輕工作壓力，有效降低血脂，清理血管、血液垃圾，讓血管變通暢，平衡血壓，血液流通更加通暢。

α-亞麻酸可以將低密度脂蛋白轉化成高密度脂蛋白，進而形成膽酸，排除體外，從而排除血液垃圾，調節血脂、預防心血管疾病。

營養學會2013年版，推薦α-亞麻酸每日攝取量1600-1800毫克。

吃法：

1、涼拌菜：代替香油做涼拌菜食用即可。

2、油淋菜：菜品出鍋前淋上5ml即可。

3、拌優格：5ml蘇麻油+200ml無糖優格，攪拌均勻食用，清腸又清血。

4、蘇麻蜂蜜飲：5ml蘇麻油+一勺蜂蜜，沖水喝，預防改善便秘。

5、調和油：與日常食用油按照1:5或者1:10的比例調和食用即可。

卵磷脂——雞蛋、豆製品

卵磷脂是「好」膽固醇的重要成分，有助於調節血脂，將血管壁「清掃」乾淨，預防血管硬化，被公認為「血管清道夫」。

食材中，雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。生活中，每天吃一兩個雞蛋，30-50克大豆或大豆製品（比如40克大豆相當於200克豆腐、800毫升豆漿、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。