風味炸豬排

1. 豬肉可以選擇豬裡脊、或者后秋純瘦肉都可以～

2. 用刀背把肉打松、兩面都弄好

3. 雞蛋一個打散，半勺白鬍椒粉～

4. 生抽兩勺、

5. 料酒一勺～

6. 蚝油一勺～

7. 玉米澱粉五大勺～

8. 拌均勻放肉，用手抓均勻～腌制半小時

9. 準備麵粉、雞蛋、麵包糠～

10. 取一大排肉粘滿均勻麵粉～

11. 粘雞蛋液～

12. 最後拍麵包糠、這時候要用力把麵包糠按進肉里～

13. 中火炸豬排～

14. 炸金黃就可以出鍋了、豬排很好熟，不需要炸太久就不好吃了☺出鍋以後用吸油紙吸掉多餘的油、再配上番茄醬或者喜歡的蘸料一起吃更好吃哦！