這些食物千萬別碰，吃它等於在餵養癌細胞，越早遠離越健康！

現代癌症的發病率很高，很多是因為我們的生活中接觸到致癌因素或是食用了致癌物質。中醫認為飲食應五味調和，甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導致疾病的發生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與鹹味太過是常見因素。要想預防癌症，除了改變不了的遺傳基因和糟糕的霧霾天氣以外，為了健康和避免自己患上癌症，我覺得比較有效的方法是遠離一些錯誤的「致癌飲食」。飲食時候應該多注意，來看看哪些食物是危險的。51養生網小編給大家說說！

一、補充劑和營養品

有些朋友很關心健康，也很注重營養和養生，這種意識很好。但是他們有個問題就是濫用補充劑和營養品，總是擔心自己營養跟不上。其實這也是一種致癌隱患。因為如果你的身體的微量營養素水平是正常的，額外補充營養補充品，是會增加患癌風險的。說白了，你吃進去的補充品，餵養的不是你的身體，而是你身體里的癌細胞！

二、酒

如果你每天控制在一杯紅酒或兩杯啤酒以內，對健康是有好處的。但是喝的太多可真不好，因為酒精會在消化道分解出乙醛，這是一種有毒的化學物質，會加大你患上癌症的風險。另外，酒精也會產生活性氧，這種物質會破壞身體的DNA，從降低身體吸收營養的能力，會增加患上乳腺癌的風險。

三、加工熟食

超市裡賣的加工肉，例如香腸、腌肉、燒雞等等，這些加工肉食品確實省事、味道也不錯，但是裡面富含各種工業原料，如：亞硝酸鹽、香精、著色劑、防腐劑等，長期食用會導致人們患上腸癌。一項研究發現，每天吃超過100克加工肉，就會增加將近20%的患癌風險。所以，如果你喜歡吃肉，建議自己在家做，而且不要吃太多哦！

四、過熱的茶飲

很多朋友喜歡喝熱茶、熱咖啡，覺得那樣燙嘴燙心的會比較舒服，但我遺憾地告訴各位，過高的溫度會刺激你的食道，傷害到脆弱的食管黏膜，增加患上食管癌的風險。

五、高糖食物

或許你不知道糖對身體的危害有多大，吃太多的糖不僅會導致肥胖、心臟病和糖尿病，而且癌症的風險也會增加。一項研究發現，身體里血糖水平上升會增加腫瘤細胞的分裂和生長，主要原因可能是果糖會加劇炎症的發展。所以我建議不想得癌的朋友，盡量遠離飲料、糖果和甜點，炒菜的時候也要少放一些糖為好。

六、霉爛食物

黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含於霉爛的穀物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環境下易於生長繁殖，研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。

七、鹹味太過

除了食鹽，鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他腌制食品等。根據相關研究顯示，常食腌制食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌。嗜食鹹魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發生較為普遍。嗜食鹹魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發現，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃鹹魚有關。普查資料證明，在胃癌高發區，人均每天攝人食鹽50克；而胃癌低發區，人均食鹽攝入量僅為6克左右。

實際上，鹽本身並不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質的入侵，就會產促使胃黏膜細胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質，只是不可過量食用。一般認為，正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。

八、咖啡

就像人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學者在經過5年的流行病學調查后認為，咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影響。經常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由於過多飲用咖啡引起的。