這種植物在全世界只有一個地方才生產！

全國人民最近都表示：熱！炸！了！

親愛的讀者你所在的城市有多熱！歡迎留言評論！

要說全國還有哪裡不熱，除了最北方恐怕就是青藏高原……

眾所周知，青藏高原地處亞歐板塊交界處，人稱「世界屋脊」，「第三極」。

平均海拔4000米以上，自然天寒地凍。即使在盛夏季節，青藏高原也是溫度涼爽！

自然，在這樣的高原地區上，只有很少的動植物可以適應生長。水稻，普通小麥，玉米，番薯等常見口糧，更是幾乎絕跡……

然而，在這最接近天空的地方，有一種植物，只在這裡出產……

那就是青稞！

——紮根高原，脫穎而出

青稞，可生長在海拔3000米以上的高原地區。可謂「高原瑰寶」，因為受到產地限制，所以青稞的年產量是非常有限的。青稞並沒有艷麗的花朵，也不像冬蟲夏草一般高調與高貴。默默生長在青藏高原，紮根在艱苦貧瘠的土地上，依然無畏生長，實現自我價值，最終用一粒粒飽滿的果實，養育了一代代的青藏人民。

青稞因其內外穎殼分離，又稱裸大麥。青稞在生長過程中，麥芒長而堅硬，宛如一根根生伸出的長劍，「鋒芒畢露」，這是為了保護青稞籽粒不被鳥獸啄食。而當青稞成熟后，青稞籽粒完全與穎殼脫離——「脫穎而出」。經過寒風、雨雪、灼日的歷練，青稞戰勝一切艱難與挑戰，最終以一粒粒飽滿的果實，呈現在世人面前。

這就是青稞精神之一，紮根高原，脫穎而出！

——挑戰極限，突破自我

不僅如此，因為生長環境的惡劣。青稞經過400多萬年的進化，練就了一身本領。斗轉星移，滄海桑田；其他的植物都慢慢退化絕跡，只有青稞仍然不畏嚴寒，駐守在了青藏高原。正因為青稞擁有頑強的生命力，能夠在極限環境中生存，因此青稞相對於其他農業作物，有著更為豐富的營養物質。據西藏農牧科學院資料顯示，青稞中Β（貝塔）葡聚糖含量是普通小麥的50倍，多酚含量上百倍；青稞中含有多種微量元素，特別是含有硒元素，硒元素是聯合國唯一認定的防癌抗癌元素

艱難困苦，玉汝於成。青稞經歷重重大自然的篩選，卻也不斷突破了自我。青稞是美國食品藥品管理局、日本厚生省重點推薦的日常健康飲食的重要組成部分。

紮根高原，脫穎而出。挑戰極限，突破自我。這不僅是青稞所代表的意義，更是一代代青藏兒女乃至中華民族能夠生生不息的源動力。不論環境如何惡劣，不論挑戰多麼巨大，人都能夠不斷從內心深處迸發出一種力量。這種力量讓我們愈發熱愛這個國家，也愈發熱愛這片土地。上則兼濟天下，下則奮鬥自我。

這就是青稞精神的最好詮釋，親愛的小夥伴，看到這裡你還不為青稞點個贊？