美味的培根蘆筍卷

2017/05/28

蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中,具有很強的抑制作用和藥理效應。著名的蘆筍菜肴有「鮮菇龍鬚」、「素炒蘆筍」、「蝦仁蘆筍」、「蘆筍溜肉片」、「蘆筍煎雞蛋」、「糖醋蘆筍片」、「蘆筍燒乾貝」、「蘆筍鮑魚湯」等等。這道「培根蘆筍卷」做法很簡單,也無需過多的調料。培根換成肥牛就成了「肥牛培根卷」,味道也很不錯。

1.蘆筍切成比培根寬度略長的長度。

2.將切好的蘆筍放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水。

3.焯好后撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡。

4.培根一切為三備用。

5.取一個培根片,包入2根蘆筍,捲起,用牙籤固定。然後依次做好全部。

6.平底鍋無需放油,放入培根卷,小火加熱,煎至培根兩面微微焦黃。

7.煎好后的培根卷碼入盤中,去除牙籤。

8.加入適量黑胡椒粉即可。

本文由 一點資訊 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了5860095篇文章,獲得8505
Line

熱門推薦

精彩推薦

品味香麵攤 跟台中南屯路 的竹仔腳陽春麵 算是系出同門,品味香在竹仔腳陽春麵附近的巷弄開了新店,新店面一樣有陽春麵、麻醬麵、餛飩湯等,最重要的那用大臉盆裝成的滷味習俗有保留下來,滷味就是要一大鍋的夾取...
南機場內的素食很多,包含了海芋很愛的三家臭豆腐「管麵素食麵館」、「臭老闆」、「呷臭彈」,而除了這些外,也有素食炸物「鮮菇道鹽酥天婦羅 」唷!這家提供了各種菇類的炸物,也有雞蛋豆腐、素甜不辣、素鹹酥雞...
台北火鍋推薦|肉老大 頂級肉品涮涮鍋(忠孝復興店) 想要爽爽嗑肉的人有福了,肉老大 頂級肉品涮涮鍋第三間分店 忠孝復興店 新開幕,滿滿整桌的肉看了就好滿足!!我個人非常推薦他們家的麻辣鍋跟牛奶鍋喔! 我...
CP值超高的個人火鍋推薦五鮮級平價鍋物,高雄已經超過數十家分店(屏東、台南、台中也都能吃到五鮮級) 隨時揪朋友、家人吃火鍋,都會大力推薦五鮮級平價鍋物 平價不傷荷包,常常都還有優惠促銷活動,肉多多、海鮮...
我們家啊,惱公很愛吃麵包(我也是我也是)、小孩兒喜歡多變化,於是我得時常想一些可以製作備用的食物淪流替換,不然你也知道屁孩總是少了新鮮感就會在餐桌表演東推西拖的戲碼,為了她們吃得營養健康,加上.........
王品集團旗下的夏慕尼將優雅的法式烹調手法、Lounge Bar的設計與鐵板燒作結合,打造更新穎、時尚的用餐氛圍,非常適合家庭聚會、朋友聚餐。想當然爾,也是情侶約會的首選餐廳呢!此次,我們享用的便是夏慕尼特別...
之前鵝弟去澳洲跟冬天的時候,家裡都會添購一些黑糖磚來飲用 還記得那時候在台灣的夏天,我還跟老媽四處找黑糖磚(鵝弟那邊似乎開始要轉季節) 這次來體驗糖鼎的黑糖養生飲,是生理營養組的黑糖飲品 有桂圓紅棗...
高雄美食  碳烤饅頭 路邊碳烤手工饅頭 熊熊好愛吃碳烤三明治,常吃再寫就不稀奇,那麼碳烤漢堡也寫過分享過,這家路邊碳烤手工饅頭是貪吃鬼熊熊最新發現,路名雖然是重慶街,其實也算在熱河商圈那,靠近播放3輪片的十...
  在日本關西機場曾在「さち福や」用過餐,沒想到如今進軍台灣, 提供多款且平價精緻的日式定食供消費者品嚐, 台灣一號店坐落於內湖CITY LINK內二樓, 與捷運內湖站相通,交通相當便利。     5/16正式開幕,開...
則回覆