這道菜比燕窩還滋補，女人要多吃，祛斑減肥還嫩白皮膚

最近身體有些濕潤潤的，膚色也不是很好，想買些西紅柿，大家都知道，，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用，體臭也是夏天就不能接受的，夏天多吃西紅柿是不錯的選擇

可是西紅柿能做的菜範圍很小，無非炒蛋，糖拌著吃，偶然看到了平菇，突發奇想，兩個食物都是味道甜的，何不來做一道美味的湯了，平菇促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

在南洲，地方菜（指平菇）才算是珍品，天花（指平菇）比五台山玉石更珍貴]。熱情地歌頌了平菇既是葷菜又是蔬菜，讚譽了平菇猶如天上的花一樣味鮮美，回味無窮

做法:

原料： 番茄 2個 平菇 1小朵 雞蛋 2個 蔥姜蒜末 1小蝶 油鹽 適量

1.雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽調味， 打散備用,熱鍋涼油， 放入蔥姜蒜末爆香

2.放入番茄塊進去翻炒,翻炒有微微湯汁時加入平菇進去翻炒

3. 翻炒幾下后加入適量的水， 大火煮開,煮開后再煮上兩分鐘， 加入鹽等調味料

4.最後將打散的雞蛋液順著勺倒入湯中，將煮好的蛋花湯盛入碗中， 表面撒上小蔥末