亮相 | 馬雲宗慶后紛紛入局 無人收銀便利店真的要來了？

用APP掃碼，進入完全無人值守的店鋪，隨心所欲選擇，無人收銀手機付錢—充滿科技感的無人便利店時代，可能真的來了。

想做無人便利店生意的企業可不少。公開消息顯示，6月28日，創新工場宣布完成對無人便利店企業F5未來商店3000萬元A+輪融；7月1日，「繽果盒子」宣布完成超1億元A輪融資，不久前他們的便利店剛剛登陸上海；緊接著，娃哈哈跟研發無人零售店技術的深藍科技牽手；今天（8日）阿里無人超市「淘咖啡」也完成第一次亮相。

傳統零售也十分關注無人便利店。美國零售巨頭亞馬遜就曾在2016年推出過無人便利店AmazonGo，但仍局限在亞馬遜西雅圖總部供員工測試使用，不對外開放。繼歐尚、大潤發之後，連鎖巨頭沃爾瑪也在6月初推出了自助雜貨售賣亭，北京居然之家也將於7月推出無人便利店EAT BOX。乳業大佬伊利也計劃在2000多個社區內推廣和深蘭科技合作推出的無人便利微店。

有業內人士分析，無人便利店集中爆發有兩方面的原因：一是不斷迭代的物聯網技術、人臉識別技術以及移動支付技術，提供了技術保障；二是日趨高漲的人力成本、消費者對於便利性需求的提升以及日益激烈的行業競爭。

不過，無人便利店也在考驗消費者的習慣和素質。

「淘咖啡」

「淘咖啡」是一個佔地達200平方米的線下實體店，集商品購物、餐飲於一身，可容納用戶達50人以上；而實際容納規模可隨場地面積而增加。

淘咖啡全景圖

要進這家店，你的淘寶必須綁定了支付寶，作為大陸居民做了實名認證，只能本人購物。 自動代扣上限每人每天5000元。

首次進店，用戶需要打開「手機淘寶」，掃碼獲得電子入場碼（簽署數據使用、隱私保護聲明、支付寶代扣協議等條款等），通過閘機、放好手機（不再掏出），於是開始了購物旅程。

無人商店正面

無人商店入口

在「淘咖啡」中，用戶可以隨意拿起任何一樣商品，這和日常購物並沒有什麼區別，直到用戶離店。離店前，用戶必須經過一道「結算門」，「結算門」完成扣款，一旁的提示器會告訴用戶，「支付寶共計扣款XX元」。就這樣，一趟「無人結算」的購物之旅就此結束。

無人商店的出口—支付門

「淘咖啡」還兼具餐飲功能。據透露，這次落地的「淘咖啡」設置了咖啡、甜品服務。 在點餐區，只要用戶對機器人說「我要一杯冰摩卡、一份淘公仔馬卡龍」，這些下單需求就會迅速被語音識別系統捕捉，並進行下單。「這是您要的東西，確認支付嗎？」當用戶被這麼問時，他只要回答「確認」，相應款項就會自動從支付寶賬戶中扣除。

無人店側面

另據36氪報道，用戶在店內的整個行為和軌跡都會被捕捉，整個線下的購物流程就被數字化了，客人逛超市最喜歡走哪條路線，哪個貨架客流最密集，哪個貨架客人停留的時間最長，客流曲線和銷售曲線是高度重疊還是有明顯反差……商家還可以根據相關數據調整庫存和店內的商品擺設。

貨架

此外，出口那個「支付門」是個關鍵，這個「隧道」會對你和你賣的商品做最後確認，並完成支付。

進入「支付」隧道

進去之後第一道門會關上，把你鎖在裡面，柱子上有各種感測器。

支付隧道內部

然後它開始識別商品，注意屏幕上的提示哦。

正在識別商品

識別完畢之後，屏幕上就會出現下面這幅讓你痛並快樂著的畫面，然後你就被放出來了……再一看支付寶與淘寶，剁手已經完畢了。

準備支付

現場有小夥伴嘗試過，放進背包里，有時候也可識別到。不僅是店裡，支付門裡，還有商品，商品究竟被加上了什麼？為什麼放進書包里也能識別？

熊笨熊書包與釘在上面的造物節小標籤

從現場體驗的情況來看，螞蟻的工程師們是疊加用了RFID（無線射頻識別）方案。RFID是一種非接觸式的自動識別技術，通過射頻信號自動識別目標對象並獲取相關數據。這是一款成熟且廉價的解決方案，在一些圖書館和線下商店的磁扣中，也用到了類似的技術；零售巨頭沃爾瑪也運用了類似技術，去提升供應鏈的管理效率。

缺點

現場還是有一些 「支付失敗」的案例（也就是你莫名其妙把貨偷出來了）。

比如，很多客戶因為是第一次體驗，一邊進去一邊舉著手機拍照，一些以這個打開方式進去的客戶都沒有支付成功。

拍著照進支付門的小夥伴

至於把貨放進包里，有識別成功的案例，也有不成功的案例。還有小夥伴買了兩份一樣的貼紙，結果只識別出來了一份。

螞蟻金服介紹，確實RFID標籤本身有無法攻克的技術，比如無法識別玻璃等特殊材質商品，標籤如果被緊緊捏住會識別不到，從而影響識別的精準度。

此外，如果要在每件商品都貼上RFID，還不僅僅是標籤本身成本的問題，還需要供應鏈的高度配合和全盤改造，現實難度比較大。

因此，螞蟻金服表示，接下來還會在計算機視覺演算法上繼續深入下去，以提高客流密集場所的識別準確率。在業內，這被公認為是未來的主流方向。

從亞馬遜公布的視頻看，Amazon Go使用的就是大量使用計算機視覺技術，國內的無人便利店快貓和TakeGo也是。不過，在人數較多的場所、客流密集的貨架前識別人，這對計算機視覺來說，也是個難題，目前還不成熟。

此外，在識別那些被客人拿起又被放在別處的商品，純計算機視覺也很難做到不出錯。而且， 「支付門」也還不能解決多人同時進入的情況。整個體驗下來，其實進去和出來的體驗並不是很流暢，進門的時候識別二維碼，需要把手機放在比較適中的距離上，放太近也不行。

進門掃碼的體驗也不夠快（以上圖片都取自36氪）

出門的時候，系統要等滑動門完全關閉后才能完成自動划扣，而滑動門的關閉時間是有行業標準規定的，所以客人是需要在門裡停留幾秒左右才能出去，「即拿即走」的用戶體驗還不夠好。

除了技術還沒完全成熟，技術成本昂貴也是無人店技術未能商用的原因。Amazon Go的方案，估計一個茶葉蛋估計要賣100美元才能回本，螞蟻的方案也需要對供應鏈做整體改造。

目前也有已經落地的無人便利店案例，比如國內的繽果盒子和國外的羅森便利店，但其實兩者都還有收銀台，需要客人放到特定區域識別，而且前者同一時間只能一個人逛。這些便利店都沒有用到計算機視覺技術，整個體驗還不夠「take and go（拿完即走）」。

從螞蟻金服的角度來說，它們想做的是無人店背後的物聯網支付方案，並把這個方案開放賦能給線下實體店。這就需要儘可能降低改造成本，保留線下店原有的布局，才更有利於大規模推廣和複製。

在淘咖啡里，除了在店裡布置有一些攝像頭和視覺感測器外，主要的硬體改造基本集中在「支付門」。這個門直接放在實體店的出口，不需要大規模改造店內布局。

不過，現場公測的體驗也告訴我們，這套方案目前也還不完美。

「Take Go」

上個月底，娃哈哈和深藍科技簽訂一份「3年10萬台，10年百萬台」Take Go無人店協議。

宗盛智能科技有限公司董事長宗澤后（宗慶后二弟）表示，其實娃哈哈去年就在線下「三年鋪10萬台、10年鋪100萬台的自動售貨機」的計劃，預計投入金額為20億，主要通過宗盛科技來實施。截至目前，宗盛科技已經鋪設了5000多台娃哈哈終端自動售貨機，此前，宗盛科技也投資過杭州一家自動售貨機製造公司。

此次之所以選擇深藍科技的支付系統，宗澤后表示，深藍科技的這套結算系統的好處在於，即便消費者付完款，也可以隨時後悔。

深藍科技創始人陳海波在接受採訪時表示，目前深藍科技的無人智能店Take Go，採用了快貓quiXmart智能零售系統，應用了卷積神經網路、deep learning深度學習、機器視覺、生物識別、生物支付等技術。掃手進店、直接購物、拿了就走、無需結賬。

與亞馬遜Amazon Go相比，Take Go有什麼優勢？陳海波介紹，Amazon Go需要安裝APP，進店和出店時都得掃一下，而Take Go採用的是人自身的手脈識別，掃手就能進店。

在陳海波看來，人工智慧時代，電商也已是傳統零售。「我們需要用人工智慧重新定義『新零售』，沒有營業員，卻比有營業員服務還要好；去無人店購物，比有人店步驟還要簡潔。」這樣的模式，需要無人化+智能化+信用化，三者缺一不可。

「繽果盒子」

今年6月初，一家叫「繽果盒子」（BingoBox）的無人收銀便利店登陸上海。

位於上海市楊浦區歐尚超市總部停車場門口的繽果盒子（以下圖片皆取自澎湃新聞）

7月3日，「繽果盒子」宣布完成超過1億元人民幣A輪融資后，創始團隊放話稱，已做好大規模量產的準備，「預計1年內完成5000個網點的鋪設」。

目前，「繽果盒子」在全國有8個網點。2016年8月在廣東中山地區設立第一個網點，今年6月，「繽果盒子」首次走出廣東，落戶上海。7月6日，「繽果盒子」方面發來的數據顯示，該公司的無人值守便利店在中山等地投放運營10個多月以來，這些便利店已累計接待顧客數萬人，未發生一起偷盜和破壞事件，用戶復購率接近80%。

據「繽果盒子」方面介紹，目前該品牌的無人便利門店有大號和中號兩種型號，面積分別為15.6和12.48平方米。在上海位於歐尚超市楊浦區總部停車場門口，以及大潤發閘北總部門口的兩家門店，都為15.6平方米的大號店。

不斷有市民光顧無人收銀店

進門需驗證身份

在無人光顧時，「繽果盒子」無人便利店呈封閉狀態，顧客進店前需首先掃描門旁的二維碼。通常鎖住的門分為自動門和手拉門兩類。

進門前須先掃描二維碼

如果顧客是首次進入「繽果盒子」，掃描二維碼后就會被帶到「立即進行身份驗證」的操作界面，綁定手機號碼后，才可體驗自助購物。如果是註冊之後再進入「繽果盒子」則只需掃描門口的二維碼就可直接解鎖進入店內，並且微信客戶端還會出現用戶手冊，具體介紹使用「繽果盒子」的相關信息。

「繽果盒子」主營便利性應急品，包括餅乾、洋芋片、速食麵等速食食品、乳製品、酒水飲料、應急快消品等，可以滿足消費者對於普通便利店的基本需求。

店內的貨架陳列

價格比超市貴 比便利店便宜

通過比較發現，「繽果盒子」商品的價格介於超市賣場和普通便利店之間，略高於前者，但低於後者。如一聽可樂在普通便利店通常賣2.5元，無人值守便利店的價格是2.2元；康師傅冰紅茶在普通便利店賣到3元，無人值守便利店的售價為2.7元。

盒子內商品的銷售單價略低於普通便利店

對於這種價格差，「繽果盒子」的解釋是，其成本相比普通便利店要少80%以上。

首先投入成本更低，1個15平方米左右的無人值守便利店可售賣的商品數量與40平方米便利店相當，而在造價上，無人值守便利店的投入僅僅是便利店投入的四分之一。

其次，「繽果盒子」有著更低的試錯成本，無人值守便利店自帶升降系統，可隨時移動位置，同城搬運一次的成本相比傳統便利店來說要少許多；

再者，在運營成本上，「繽果盒子」的運營成本不到普通便利店的15%。

每件商品都貼有RFID標籤

商品識別偶有錯誤

貨架上貼有每一種商品的標價，因此顧客完全可以無障礙自由選取商品。每件商品上還貼有RFID標籤作為商品的「身份證」，「繽果盒子」目前就是通過這種電子標籤來實現自助購物時的商品識別。

但記者發現，這種標籤的識別準確度並非100%，有時會出現商品識別錯誤現象。7月5日下午，位於上海歐尚總部的「繽果盒子」就多次出現這一現象。一名女士在購買盒裝王老吉涼茶時，系統將其中一盒識別成了瓶裝冰紅茶。另有一名男士在結賬時沒有注意到有一件商品未識別出，出門時就響起了警報。當他折返回去重新支付時，系統一直出現錯誤，已支付過的商品又會被重新計入總額中。

只需將商品按要求擺放在商品識別區，它就可自動識別商品並顯示支付明細

用戶選購完商品以後就可前往收銀台進行支付，只需將商品按要求擺放在商品識別區，它就可自動識別商品並顯示支付明細。

需要注意的是，商品數量超過5件時要分批次結算，這可能會給顧客帶來一定不便。「繽果盒子」主要支持App端、支付寶以及微信三種支付方式。顧客如果在支付的過程中遇到問題，可以按右上方的呼叫客服按鈕，客服會及時解決顧客的疑問，通常在1分鐘內回應。

顧客在掃碼支付

支付完成後，語音提示「已支付」會自動開門。如果沒有購物或遇到緊急情況需要離開時顧客可以手動觸動開門按鈕自行離店，有時無需觸動按鈕站在安檢區，系統也可自動辨別後開門。

未結賬帶商品出盒子會觸發警報

偷盜成本更高

無人便利店，防盜自然是比較受關注的問題。

當被問及門店採用何種方式進行防盜時，「繽果盒子」方面向介紹稱，其首先採取實名認證的方式，用戶需要掃碼登記后才允許進入盒內；其次，盒內配備了全方位的攝像頭和人臉識別技術，若是有可疑人員和犯罪行為即刻會被察覺，而且，在無人值守便利店偷盜的成本比在其他地方更高，因為所有的犯罪行為都會被記錄，並且有專人負責追償；另外，無人值守便利店布置於封閉或半封閉的高端小區，過濾了風險人群。盒子會自動檢測商品的支付狀態，發現未支付商品會自動發出警報並通知客服。

但目前的系統還是有漏洞的。

比如店內就存在損壞標籤和產品的情況，不排除一些顧客可能會進入店內，直接撕掉標籤使用商品然後通過安檢區。據體驗過在無人值守便利店購物的周邊超市員工介紹，一個人開門后，其他人緊接著跟門離開是可以實現的，進出門都是相同的原理。

對此，「繽果盒子」方面沒有給出明確的改進方案，只表示：「計劃今年8月推出規模化商用人工智慧解決方案」。

儘管還有一些漏洞，但現場體驗的顧客反饋大多是積極的，也沒有出現因操作困難造成的無序現象。但現場有幾位聞訊前來體驗的較年長顧客就只能失望而歸，他們認為，對於不熟悉這種支付寶、微信等支付方式的他們來說，線上支付不是很方便。

投放當月即可實現盈利

公開資料顯示，「繽果盒子」母公司繽果水果成立於2013年11月，是一家O2O模式的水果類垂直電商，其自建物流業務覆蓋了5座城市，有22個線下網點，自稱年銷售額達數千萬元。

據介紹，「繽果盒子」採取的是直營模式，也就是由「繽果盒子」來完成整體的管理和運營。與歐尚的合作，就是由歐尚集團來負責無人值守便利店的運營和管理。未來會開放加盟，屆時將會提供自運營和代運營兩種模式。像歐尚這種有零售管理經驗的合作者，可以採取自運營方式；只能提供產地和其他資源的合作者，將由繽果盒子進行代運營。

「繽果盒子」宣稱，目前運營中的所有盒子，投放當月即可實現盈利。這對投資人來說，著實是不小的誘惑。