台灣最怪最邪的小吃，名字不好聽，卻好看又好吃，你知道是什麼嗎？

吃膩了傳統美食小吃

想吃點新鮮有趣不同尋常的？

那就千萬不要錯過今天的這道特色小吃

台灣美食----棺材板

名字不好聽？

那直接上圖

棺材板的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的

一開始不稱棺材板，而為雞肝板

據說在三四十年前

台灣有一位姓許的師傅

他品嘗了一種名叫「雞肝板」的點心后

覺得口味很特別，於是回家研究改良

終於製成了一種令他更加滿意的點心

但如何給這種點心取個新的名字呢

他想來想去沒想出來

有一天，他忽然發現新的點心怎麼看怎麼像棺材

於是就決定命名為「棺材板」

或許由於製作特別、口味特殊

加上名稱的「怪」與「邪」

最後這種點心受歡迎的程度，遠遠超過了「雞肝板」

成為台南至今盛行的獨特小吃。

做法

• 將麵包切成薄薄的麵包塊，下鍋油炸，炸到金黃色后撈起。

• 掀起炸酥的一面，把中間挖空，再裝入由雞肝、雞腎、雞肉、豌豆、馬鈴薯，胡蘿蔔、地瓜粉、墨魚和蝦仁等精心調製的作料以高湯煮成再用些牛奶芶 欠。

• 再於麵包面上蘸上醬料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。

酥脆的外皮配上香滑可口的肉餡

香味濃郁，營養豐富。

看來「棺材板」不僅能吃，而且好吃

不過需要提醒的是，「棺材板」一定要趁熱吃

這是因為放在麵包里的餡料，成分含有很高的麵粉質

放久了易變酸，自然就不好吃了