這菜要多做給小孩吃，聞著香吃著嫩很下飯，常吃壯骨補鈣促生長！

大家好~我是肉肉廚！今天我介紹給大家的菜是--豆豉蒸排骨。一道非常家常的菜。做法也很簡單。但夏天吃很下飯，豆豉的香味能去掉排骨的一些肉腥味。蒸出來的排骨又香又嫩滑。非常值得推薦的一道菜。希望大家喜歡！

推薦美食：豆豉蒸排骨

【食材介紹】：排骨300克 豆豉10粒 生抽10克 鹽3克 白糖2克 芝麻油2克 玉米澱粉5克 料酒3克。

製作過程：

排骨洗乾淨，然後剁小塊。再用清水清洗，洗乾淨后，泡冷水1個小時（讓排骨裡面的血水完全泡出來）。

加入豆豉，生抽，鹽，白糖，芝麻油，玉米澱粉，料酒，攪拌均勻（腌制20分鐘）。然後擺盤。如上圖。

水開后，上鍋蒸8分鐘。

蒸好后，撒上蔥花，就可以開吃啦~是不是很簡單啊~您也試試吧！

大家好，我是肉肉廚，每天我會更新各種菜色，有興趣的吃貨們可以關注我的微信個人號：yangjingXXY 大家可以溝通交流，謝謝大家的支持~~

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