透明奶茶也來了，還有多少飲料要「漂白」自己？

如果奶茶失去了它誘人的包裝和色澤，變成了透明的，你還會愛它么？市面上出現了越來越多的透明咖啡、透明檸檬紅茶、透明可樂等眾多透明飲品，下一個弄潮兒會不會就是它呢？

作者：李超凡

內容來源： 愛范兒（ID: ifanr），轉載已獲得授權

這一年冒出了不少網紅奶茶店，更有人在奶茶店前排幾個小時的隊，只為了喝上一杯奶茶，甚至可以成為在朋友圈炫耀一番。

要契合人們炫耀的心理，這些網紅奶茶的包裝和色澤都會比較誘人。如果這些奶茶都像水一樣透明，你還會為了它排幾個小時的隊？

日本一家老牌飲料商 Suntory 最近就正準備推出一款透明奶茶「サントリー天然水 PREMIUM MORNING TEA ミルク」，顧名思義，這款奶茶的顏色就跟普通的飲用水一樣，其外包裝也和一般的礦泉水無異，如果不是包裝上的奶茶圖案，你也許不會想到這是一瓶奶茶。

這款透明奶茶雖然是奶茶口味的風味水飲料，但也含有實實在在的牛奶和茶葉成分，不過是以一種「色素萃取技術」分別從牛奶和阿薩姆茶葉中提取出精華而除去奶茶中的色素，保留了奶茶的香味和味道，同時採用來自日本奧大山等地的天然水。

據 Suntory 介紹，這款透明奶茶的味道和一般奶茶非常接近，但是究竟是什麼味道目前還不清楚。這款透明奶茶要在 9 月 26 日才在日本正式發售。

至於價格，550 ml 規格售價 131 日元（約 7.8 元人民幣），280 毫升裝的售價則為 115 日元（約 6.8 元人民幣），國慶期間到日本旅遊的朋友或許可以嘗試一下。

這也不是 Suntory 第一次推出類似的透明飲料，早在今年 4 月份， Suntory 就推出了一款透明檸檬紅茶，外表看上去同樣和礦泉水無異。據一位 Youtube 博主的試喝體驗，這款透明紅茶喝起來就像兌了水的檸檬紅茶，檸檬的味道比紅茶要濃一些。

▲ 圖自：Youtube

看起來 Suntory 有意擴充更多的透明飲料系列，實際上透明飲料的概念也不新鮮，在日本，類似不同口味的的風味水開始流行起來，飲料界似乎也開始颳起一陣「透明飲料」的風潮。

前幾個月英國一家公司 就推出了一款透明咖啡（Clear Coffee），也是採取了某種色素萃取技術去除了咖啡中的色素，但顏色也並非完全無色，而是夾雜著淡淡的棕黃色。

▲ 透明咖啡，圖自：Clrcff

至於味道，這款透明咖啡得到了和 Suntory 的透明檸檬紅茶類似的評價，有媒體喝過後給出的是體驗是：這款咖啡像由忘記清洗的咖啡過濾器衝出來的，感覺像磨了濕的咖啡豆還過量兌水。

▲ 圖自：PhillyVoice

百事可樂在更早的 1992 年也推出過一款透明可樂 Crystal Pepsi，只在歐美髮售，但不到兩年就因銷量慘淡而退出了市場。

這些透明飲料，不少都是主打創新和健康，近年來類似無糖可樂這樣的飲料逐漸獲得了消費者的青睞，透明飲料中會不會在未來出現飲料界的爆款？目前來看還需要把口味做得和原味飲料更接近，否則透明的外觀更多是一種噱頭。

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