粽子的甜咸之爭，大數據告訴你，孰勝孰負！

2017年端午節又到了，粽子又成為了人們餐桌上的必備美食。社交網路上，有關粽子的「咸甜之爭」已經持續多年。北方人喜咸，南方人喜甜，好像成為了網民共識。但隨著大數據的應用，結果告訴我們，這個結論，未必正確。

端午節粽子大數據

曲水流是一家專業銷售粽子的零售企業，創始人曲洋是個典型的90后，對移動互聯網創新產品和大數據情有獨鍾。因此在搭建商城之初，就選定了領先的新零售一體化解決方案技術提供商雲智盛世，將曲水流的營銷管理和數據，全部納入到大數據系統。

曲水流新零售商城目前已正式運營一個月，已經取得了非凡成績，最高的一天銷售額在1000萬以上，創造了單個粽子品牌的銷售記錄。憑藉雲智新零售大數據系統的支持，曲水流通過數據分析了關於粽子的各種有趣數據。

哪裡的人最愛買粽子？

顯然，網購粽子主要集中在了經濟發達地區，一方面是這些地區人們經濟收入比較高，且物流配送發達，人們養成了網路購物的習慣。另一方面這些地方人們生活節奏比較快，時間比較緊張，沒有時間自己包粽子，所以網購成為了吃到粽子的主要方式。

買粽子的都是一些什麼人？

通過大數據可以看出，女性比男性更熱衷於網購粽子，女性用戶佔到了63%，男性用戶僅為37%，且部分男性用戶購買粽子的收穫人為女性，說明一部分男人是在女人的指導下購買的粽子，所以真正的男女購買比例大約為3:7。

而購買粽子的主要人群集中在了女白領，佔到整體購買粽子人數的44%。看來女白領果然是整個零售業的救星。而讓人意外的是學生群體，竟然佔到了15%，看來大部分學生對於學校食堂提供的粽子不甚滿意，越來越多的學生，願意嘗試網路購買。

咸甜之爭，終有定論

你沒有看錯，這就是人們真實的購買的數據。這個比例意味著每賣出1個甜粽子，就會賣出3個咸粽子。雖然「咸甜之爭」看起來支持的人數各半，但從實際來說，喜歡咸粽子的人更多一些。但還有一個有趣的數據就是，每100個購買粽子的人群當中，有超過3成的人既購買咸粽，也購買甜粽。所以，咸甜不重要，自己喜歡吃才最重要。

不同地區的人，都喜歡什麼樣的粽子？

長江以北以甜味粽子為主，像北京，基本是豆沙粽吃得比較多，東北則主打蜜棗粽，都是甜口味的。而長江以南，浙江的消費者最喜歡買嘉興粽子和 鮮肉粽，江蘇消費者更喜歡嘉興粽子和汨羅粽子，蛋黃肉粽是上海地區最受歡迎的品種，廣東人則最愛買板栗肉粽和蛋黃大肉粽。

有意思的是，不論「甜黨」還是「咸黨」，從未停止過對對方的好奇之心。

什麼地方的人最喜歡粽子禮盒裝？

在購買習慣上，在購買粽子禮盒裝的用戶佔比中，青海、甘肅、陝西、寧夏和新疆等西部省份都位居前列，可見西北人民在端午節送禮時，都是講究有里有面兒的。

通過雲智大數據還看到，節日期間，以江蘇為代表的江南地區鹹鴨蛋的銷量暴漲，很可能是因為他們過端午節還有獨特的吃「十二紅」之一，也就是鹹鴨蛋的風俗，寓意著日子紅紅火火。

哪些地方的遊子最思鄉？

北上廣深等一線城市依然是粽子熱銷地區，很多都市裡的年輕人都不能回家，只能化鄉愁為食量，吃粽子過節，同時他們也不忘了給家鄉的親人送去一份粽子，寄託自己的思鄉之情。

通過雲智新零售大數據系統看出，在粽子的異地訂單中，排名最靠前的是吉林、青海、河南、甘肅和安徽，也說明這幾個省市在外打工的遊子，更習慣給家鄉的親人寄回一份粽子當禮物。這些人當中70后和80后佔比高達9成，也說明了在外漂泊最多的也是70后和80后。

大數據，助力新零售發展

隨著大數據在各個領域的應用，越來越多的有趣的數據被發掘出來，這也是新零售的特徵之一，不但可以分析群體和個體的消費行為，還可以對群體和個人的消費行為進行預判，更加精準的為消費者推薦合適的商品。

未來的新零售，商家或許比你自己更加了解你的需求，你只要把預算支出列好，人工智慧會根據季節和節日，自動為你挑選服裝衣物或者食品，你所做的僅僅是在家收貨即可。