這些奶茶在家也可以做

肉桂奶茶

圖文 | 柒點食分

原料：

牛奶500ml、紅茶適量、肉桂棒1個、丁香2顆

做法：

1、牛奶倒入鍋中，不喜歡奶味太重的可以減量

2、倒入提前煮好的紅茶，家中沒有紅茶的小夥伴也可以用茶包代替

3、放入肉桂棒，丁香

4、開小火 煮熱

5、倒入杯中

6、叮~肉桂奶茶 GET！

小竅門：

肉桂沒有的可以用桂皮代替，丁香沒有的話也可以不放，沒有紅茶的小夥伴可以用茶包代替，不喜歡奶味太重的話可以減量

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焦糖奶茶

圖文 | 小草根家庭美食

原料：

動物性淡奶油250克、清水20克、綿白糖150克

做法：

1、準備動物性淡奶油

2、倒碗中稱好重量

3、清水倒入鍋中，加白糖（全程小火）

4、白糖緩慢融化，所有大氣泡變成均勻的小氣泡，糖色成棕紅色時。

5、 淡奶油提前微波1分鐘，一定要溫熱的。緩慢加入鍋中，如果是涼的奶油，此時必然迸濺，所以切記要溫熱的。奶油和糖完全融合即成。

6、熬好的焦糖醬，密封保存。平時可以蘸吐司，饅頭

7、將醬倒杯子中

8、加適量溫開水沖開攪拌勻就可以喝了。

小竅門：

淡奶油提前微波1分鐘，一定要溫熱的。緩慢加入鍋中，如果是涼的奶油，此時必然迸濺，所以切記要溫熱的。奶油和糖完全融合即成。

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英式玫瑰奶茶

圖文 | 我的吃貨老婆

原料：

牛奶300毫升、紅茶5克、桂圓3顆、葉酸菊粉10克、紅棗4顆、玫瑰干適量

做法：

1、準備所需材料，見材料表。

2、將紅茶、紅棗、玫瑰花、桂圓處理乾淨。

3、 將牛奶倒入奶鍋中。

4、將桂圓去殼處理。

5、桂圓倒入奶鍋中。

6、紅棗用剪子剪開，這樣做的目的是更容易入味。

7、將剩餘的紅棗、紅茶、玫瑰花倒入奶鍋中。

8、浸泡半小時以上。這樣做的目的是讓各種食材的香味滲入到牛奶中！

9、然後加入葉酸菊粉，葉酸菊粉主要是有很強的排毒通便的功效，可以讓腸道中的有益菌大量繁殖，非常適合長期便秘的人群。而且其中富含葉酸、維生素等多種微量元素！在歐美等國都是推薦人們每天攝入的！

10、攪拌均勻

11、用小火煮茶，這個過程急不得，要慢慢的熬，讓紅茶、桂圓、紅棗和玫瑰的香味充分釋放出來。這樣奶茶的味道才更豐富！

12、將熬制好的奶茶用濾網過濾。

13、這樣一杯玫瑰奶茶就做好了，每天一杯真的排毒養顏，而且面色紅潤有光澤。

14、您也不放試試這麼好的一杯玫瑰排毒奶茶吧！朋友用我的這個方法喝了一段時間皮膚好了很多，而且感覺很腸道很舒服，排毒效果棒棒噠！

小竅門：

1、一定小火慢慢熬制，這樣可以讓各種食材的原始味道滲入到奶茶中，味道很香醇！ 2、葉酸菊粉也可以熬制好以後最後加入。

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抹茶豆漿奶茶

圖文 | youhaha

原料：

干黃豆60克、清水1200毫升、白糖少許、抹茶粉適量

做法：

1、黃豆提前一夜泡發

2、泡發后的黃豆放入豆漿機中

3、加入清水至豆漿機

4、啟用豆漿機的免慮豆漿功能，啟動

5、製作完成的豆漿機，出氣口處有散發出的熱氣

6、倒入豆漿杯中，稍微放涼

7、杯子中放入少許的豆漿，放入一小勺抹茶粉，攪勻

8、再次倒入豆漿攪勻，添加白糖即可飲用

小竅門：

豆漿無需過濾，殘渣非常細膩，以前都留著豆渣蒸饅頭，現在留不下豆渣了，確實沒有豆渣；

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蒙古奶茶

圖文 | 寶媽小廚.

原料：

純牛奶150克（1.5杯）、普洱茶2克、清水700毫升、鹽4克

做法：

1、備好食材

2、豆漿機里倒入牛奶

3、倒入清水

4、普洱茶裝到茶籃里，蓋好茶籃蓋，避開壺嘴掛到豆漿機內壁上

5、和好蓋子，選擇奶茶程序

6、15分鐘左右滴滴聲響起，奶茶製作完成

7、加入鹽，鹽融化即可飲用

8、濃濃的奶香夾帶著普洱的茶香，帶點剛剛好的鹹味，立刻挑起味蕾，非常好喝

9、成品圖！

10、成品圖！

小竅門：

1 普洱茶的量不要太多，會發苦 2 鹽的量不要太多，咸了不好喝

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桂花紅糖奶茶

圖文 | 康妮chen

原料：

紅茶20克、桂花紅糖35克、牛奶500毫升、干桂花少許

做法：

1、準備材料：20克紅茶、35克桂花紅糖和500毫升牛奶

2、把20克紅茶、35克紅糖和1000毫升清水一起煮沸

3、 煮好的桂花紅糖紅茶

4、 在每一個杯子里倒入250毫升牛奶

5、往杯子里倒入煮好的桂花紅糖紅茶

6、撒些干桂花，蓋上蓋子燜一會兒

小竅門：

1 我用了養生壺煮紅茶，可以用一般煮鍋煮紅茶 2 如果喜歡奶味重的，可以多倒些牛奶，如果要茶味濃，可以少放牛奶多放紅茶