10種夏季祛濕的食物

夏季祛濕的食物

隨著夏季的到來，雨水多起來，導致濕氣過盛，對人體最直接的危害就是濕困脾胃，出現食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。《黃帝內經》中說「濕氣通於脾」，所以，這一時期要加強對脾胃的養護，健脾祛濕。

1、木棉花

中醫認為，木棉花味甘性涼，歸脾、肝、大腸經，具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效，對於泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等症頗有療效。此外，木棉皮還有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效。

2、莧菜

莧菜梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質，也有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進排毒，防止便秘。需要注意的是，莧菜性寒涼，陰盛陽虛體質、脾虛便溏或慢性腹瀉者，不宜食用。

3、五指毛桃

五指毛桃並不是桃，它是一種桑科植物，具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡等功效，是嶺南中醫和少數民族醫生最常使用的藥材之一。春夏季濕潤過度，體內濕氣較重時，利用五指毛桃煲湯煮水飲用，有助祛濕養生！

4、白扁豆

扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。白扁豆性味平和，一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虛弱的老年人和白帶過多的女性都可以通過食用白扁豆來進行食療。

5、燈芯花

燈芯花為利水滲濕類中藥，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效顯著，且不會過分寒涼，味又甘淡，常為廣東民間入湯入粥入葯之用。

6、赤小豆

赤小豆味甘，入心、小腸經，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療「大腹水病」，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

7、冬瓜

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

8、萵筍

萵筍味甘、苦，性涼，入腸、胃經，具有清熱利水的功效。適用於輕度水腫、小便不利。可以涼拌或煮湯吃，最好連葉一起食用。萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。

9、鯽魚

鯽魚有健脾利濕的功效，適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

10、鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收。