擺路邊攤的大媽把中草藥做成美食，三元一個，一天賣了幾百個

要說最美味的食物，往往都是誕生於路邊的小攤上，攤雖小，但是製作出來的食物，味道確實永遠都超出你的想象。路邊攤往往都是以物美價廉文明與大街小巷，每個人的心裡往往都會存留一個路邊美食。今天要說的美食就是我心裡的一個美食

荊芥可能有好多的人多對它不是特別的熟悉，它可以說是蔬菜，也可以說是中草藥。它有一種獨特的香味，它的味道可以說，只要吃一次就讓你難以忘記。雖然它可以直接進行食用，不過一般都是與其它的食材進行融合才會更美味。它的做法我是按照那天晚上的大媽的做法來模仿的，因為它的製作簡單，所以我就直接記下來了

準備一些荊芥、雞蛋、西葫蘆、麵粉等調料品，我自己也嘗試了不添加西葫蘆的荊芥餅，味道感覺更棒。不過今天我給大家分享的是添加西葫蘆的，有想做的可以嘗試不用西葫蘆

荊芥先摘嫩葉和莖把那些老的莖和葉都去掉，然後洗凈用刀隨意切一下，不要切太碎

然後把它和雞蛋西葫蘆放到一起進行攪拌，加入鹽，十三香等調料品

然後在加入麵粉和水，攪拌至糊狀，不要太稀或太粘稠拿起勺子舀起倒下的時候會有拉絲就行

然後鍋加熱后在鍋上面刷上一層油，舀一勺麵糊放進鍋里，煎至兩面金黃即可

從入鍋到出來不到兩分鐘，一道美食就這樣誕生了

在炎熱的夏季吃一個這個挺好的，它具有防暑，增進食慾，開胃健脾等功效。荊芥除了這種吃法外還有好多的吃法，在這炎熱的夏季不妨自己做些嘗一嘗

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