肝病患者要遵守飲食原則都有哪些？

肝病患者要遵守飲食原則都有哪些?肝病患者在服藥期間需要遵守的準則有患者必須遵守的，那肝病患者要遵守飲食原則都有哪些呢?下面斯特海外醫療直通車將會為您解答疑惑。

肝病患者要遵守飲食原則都有哪些?

1、注意烹調方法，以增進患者食慾，食品應易於消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、補充微量元素，肝病患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

3、供給高碳水化合物、優質蛋白質、低脂肪、高維生素的清淡飲食。

4、食物要富含優質蛋白質。蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一，慢性乙肝患者一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質的攝入，並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物，以利於肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。

5、根據病情與患者飲食習慣適當調理，採用少量多餐的半流質飲食為主，食慾極差時用流質，可用米湯、豆漿、蛋湯、果汁、藕粉、麵包、稀飯、麵條等。急性肝炎一般在黃疸出現后，噁心、嘔吐次數減少，食慾開始好轉，可逐步進行飲食治療。

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