無法戒煙的好男人，更要護好肺

無法戒煙的好男人，更要護好肺

飲食小妙方，讓無法戒煙的男人護好肺

【偏方】

杏仁雪梨山藥糊。

材料：北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。

做法：先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，切成塊狀；然後把杏仁、雪梨塊放入攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約100毫升）加熱，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

【問診記】

「我家老張是大貨車司機，經常熬夜跑長途，不喝酒，就愛吸煙，是個有20年煙齡的老煙民了。一讓他戒煙，他就發脾氣，說要他戒煙，還不如要了他的命。你聽，這是什麼話？」劉大姐一見到我，就喋喋不休地數落她老公長期吸煙帶給她的煩惱，「以前還好一點兒，就是偶爾咳嗽幾聲，吐點兒濃痰，這幾天不知道怎麼回事，每天早晨起床就是捂著胸口乾嘔，臉漲得通紅，吐出又臭又黏的濃痰，痰中還帶有血絲。他經常說胸悶氣緊，就像是老哮喘病一樣。請你想個法子給治治吧！看他難受的樣子，我的心裡可難受了。」

我告訴劉大姐，吸煙危害健康是眾所周知的事實，然而，由於煙民的身體對香煙中的尼古丁產生生理依賴，也對吸煙行為的習慣產生了依賴，並對吸煙的感覺產生了心理依賴，因此，可以徹底戒煙的煙民少之又少。於是，如何讓愛吸煙的男人通過科學的膳食保護好他們的肺，就顯得尤為重要。

在多年的行醫過程中，我遇到過很多因長期吸煙而引起肺部疾病的患者，他們用了我給他們提供的「杏仁雪梨山藥糊」食療偏方，都取得了明顯的效果。

【小偏方】

這個偏方的製作方法相當簡單：取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量；先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，切成塊狀；然後把杏仁、雪梨塊放入攪拌機內，攪拌成泥狀；用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約100毫升）加熱，不斷攪拌，煮熟即可。此方可隨量食用。

杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種。南方產的杏仁屬於甜杏仁（又叫南杏仁），味道微甜、細膩，多用於食用，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。北方產的杏仁則屬於苦杏仁（又叫北杏仁），帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對由傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。因此，杏仁雪梨山藥糊是護肺食療佳品。

當然，經常吃一樣食品，可能會日久生厭。根據中醫「燥則潤之」的原則，百合粥、銀耳粥、山藥粥都是護肝養肺的食療佳品。

百合粥：取百合50克、大米或糯米100克，淘洗乾淨，加水用小火煨煮。等百合與米熟爛時，加糖適量即可食用。百合有清心、潤肺、寧神的作用，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。

銀耳粥：銀耳10克，泡發后加入淘凈的大米100～150克同煮，煮至米爛，加適量蜂蜜攪勻即可。銀耳味甘性平，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於治療虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、失眠多夢等症。

山藥粥：山藥、大米各100克。山藥洗凈切成塊，大米淘凈，一起煮粥，一天2次分食。山藥粥有健脾胃、益肺補腎的功效，凡身體虛弱、煩躁失眠的人都可食用。

另外，笑口常開是最便宜且有效的養肺方法。中醫有「常笑宣肺」一說。而現代醫學也有研究證明，笑對人體是非常好的一種「運動」，不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內臟、肌肉等器官有良好的作用。大笑能使肺擴張，使人不自覺地進行深呼吸，清理呼吸道，吸收更多的氧氣。