新加坡糙米，我們一起燥起來！！！

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前兩天李顯龍總理在全國群眾大會上就講了三件事，教育要從娃娃抓起來，大家要注意預防糖尿病，還有，你們要學會用支付寶和微信支付（好吧，最後一句是我亂編的，他是說要推進電子支付。）

抵抗糖尿病，貌似已經上升到新加坡全民戰爭的高度。

在全世界範圍內問題有多嚴重？

萬萬沒想到，新加坡的超市們，對抗糖尿病的方式就是：給糙米降價。

先說財大氣粗的職總平價超市「為響應總理號召，鼓勵新加坡人多吃糙米與健康食品」，旗下超過140家大小超市購買八款糙米及較健康米糧提供10％至18％的折扣。

另一家連鎖超市品牌昇菘旗下的43家大小超市快速跟進，也給糙米提供10％優惠。

糖尿病，在全世界範圍內問題有多嚴重？

2013年成年人糖尿病患病率為11.6%，已經超過美國的11.3%；至於處於糖尿病前期的人，則更佔了總人口的50.1%。糖尿病患者人數達1.14億，超過印度，成為了名符其實的糖尿病第一大國。

在新加坡的戰況也頻頻告急，患糖尿病的風險在增加。每10個60歲以上的新加坡人中，有3個患有糖尿病；馬來族和印度族更誇張，60歲以上馬來人，一半人有糖尿病；印度族，六成人患病。看來相關機構的斷言30年後新加坡老人中每兩人就一人患糖尿病已經實現，好可怕！

65歲以上的老人，3個人里有1個人就罹患糖尿病；普通人有1/3的可能罹患糖尿病！糖尿病可能致盲、腎衰竭、心臟病、中風、截肢……

糙米是什麼

李顯龍提議民眾要養成健康的生活習慣，比如多運動、飲食均衡、控制體重。（眼哥註：每一條對我來說都那麼難！！！）

新加坡的超市比較能扯上關係的就是「飲食」。他們就給糙米降價了。

什麼是糙米，糙米是稻米脫殼后的米，保留了粗糙的外層（包含皮層、糊粉層和胚芽），顏色較精製白米深。日本稱為玄米，英文稱為brown rice。

說句大實話，糙米價格又貴、口感又差。在超市感覺就是「打入冷宮」的級別，像 我這樣的胖子感覺只有瘋狂注重健康養生的鐵杆冬粉才會去看它一眼。

然而，NTUC的工作人員提到，與2013年相比，這類健康米（嗯，也就是難吃米的意思）的銷量，已在去年增加超過一倍。白米的銷量則在同一時期減少約5％。這說新加坡人越來越傾向健康的穀物糧食，也越來越有健康意識了。

新加坡國慶群眾大會現場提倡糙米飯炒飯，據說嘉賓們都覺得挺好吃。

健康大米包括糙米、紅米、有機米、低升糖米等。八種產品的品牌包括職總超市自家品牌或者來自泰國的金鳳等。

看到這些品牌，感覺這些年都沒吃過米。

昇菘優惠範圍主要是自家品牌的四款金禾糙米和Happy Family紅糙米提供10％優惠。這些糙米的價格介於6元（2.5公斤）到10.70元（5公斤）之間。

同時，從今天起，另外幾款糙米和低升糖指數（Glycaemic Index）米品類也展開了促銷活動。

糙米降價管用嗎

雖然並不知道吃糙米對預防糖尿病效果有多顯著，但改吃糙米畢竟是個態度！！！能做一點是一點。

為啥吃糙米能夠有效預防糖尿病？ 因為糙米里的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。

糙米能降價，但是不喜歡吃的人能因為這點價格的改變而改買糙米嗎？而且糙米降價后其實仍然比精米貴。價格槓桿對社會大眾的行為影響大嗎？

在社會快速進入消費升級的途中，糖尿病還是富貴病。但是在發達國家裡，比如美國和英國，都清晰地顯示出，窮人更容易得糖尿病。

讓低收入群體盡量不為價格因素而失去選擇健康食材的機會，經濟槓桿應該有一定的作用。

與之對照的是，英美髮達國家已經引入「糖稅」，對於高熱量等相對不健康的食物增收額外稅，也相當於提價，用價格槓桿引導人們買相對健康食物。

非健康食物「漲價」，和健康食物「降價」，算異曲同工。

更何況，NTUC和昇菘超市這麼接二連三降價，看熱鬧的效果也很大，對於全民健康意識的教育也有作用。

對抗糖尿病，我們還能做什麼 ？

各種Fitness健身房，你們也該降價吧？還有，那什麼共享腳踏車滑板車有助於運動，也應該降價！

你們學學超市們的覺悟好嗎！

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