煎餅果子（家庭版）

1.麵粉和水，成稀糊狀。放入少許的鹽，十三香，蔬之鮮，油，攪拌備用。
2.香腸豎切一分為二。
3.切蔥花。愛吃香菜的切點香菜。

把腸煎熟。

在平底鍋上刷一層油，油熱了以後放一勺半麵糊，然後用木鏟把麵糊刮平，攤開。
等麵糊定型以後，熟了，刷一層油在麵餅上，然後翻面。注意翻面的時候，一定要快，不然麵餅就破掉了。
翻過來以後打一個雞蛋在麵餅上，同樣用木鏟把雞蛋刮平，均勻鋪在麵餅上。

等雞蛋凝固后，再把麵餅翻過來！
然後刷蒜蓉醬，放芝麻、辣椒面、孜然、香腸，點綴些蔥花，香菜

把餅捲起來，愛吃醋的朋友可灑點點醋在麵餅卷與鍋之間的縫隙，醋馬上蒸發在麵餅上。
然後就可以開動了！