美食DIY-告別水煮雞胸！減脂也能任性吃！

雞胸肉相較於豬肉、牛肉而言，

蛋白質的含量較高，

脂肪含量又比較低，

健身的人一定不會陌生~

但是雞胸肉本身味道比較單調，口感比較柴，

分享幾道雞胸肉的家常做法，

做出美味又低卡的雞胸肉，

想吃就吃！

檸檬香雞排

去皮雞胸肉 / 雞湯 / 鹽

胡椒 / 橄欖油 / 黃油 / 大蒜

白葡萄酒 / 新鮮的檸檬汁 / 通用麵粉

1.敲打雞胸肉，用鹽和胡椒進行腌制，抹上麵粉，兩面煎至金黃；

2.加入奶油、大蒜、檸檬汁、酒煮沸。

3.放入雞肉，燜至醬汁濃稠，便可撒上香菜裝盤

糖蜜浸雞芒果莎莎

去皮雞胸肉 / 蜜糖 / 牛奶 /麵粉 / 麵包屑

香菜 / 百里香 / 鹽 / 黑胡椒 / 菜籽油

芒果 / 小番茄 / 黃皮洋蔥 / 甜椒 / 檸檬汁

1.輕拍雞胸肉，用鹽和胡椒進行腌制；

2.混合蜜糖和牛奶，低溫沸煮；

3.其他食材混合作為醬料，在烤制的雞肉上淋上芒果。

辣爐烤雞排

去骨去皮雞胸肉 / 蔥 / 海鮮醬

薑末 / 蒜末 / 鹽 / 檸檬汁 / 辣醬

1.在一個大碗里，攪拌大蔥，海鮮醬，姜，蒜，鹽，檸檬汁；

2.雞胸肉塗上厚厚的醬。

3.將雞胸肉在烤盤中，所有剩餘調料淋在雞上，烘烤35-40分鐘，或直到雞肉爛熟，配以蔥和芝麻。

義大利面沙司雞排

去骨去皮雞胸肉 / 胡椒 / 大蒜

橄欖油 / 椰子油 / 奶油 / 全麥麵粉

義大利面沙司 / 帕瑪爾乾酪 / 香菜

1.將雞胸肉切成水平兩份，用鹽和胡椒進行腌制，裹以麵粉;

2.炒或煎制，達到金黃的程度；

3.將熟了的雞肉配以義大利面沙司醬和乳酪簡單的烘烤一下即可。