水果冷庫設計柑橘保鮮方法

庫華製冷水果設計，采果選果冷庫貯藏的柑橘，要選用晚熟品種，在晴天或者陰天無露水時採摘八至九成熟的果實，將果蒂剪平。24小時內剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。

預貯將挑選好的果實放入陰涼通乾淨的室內（堆垛不要超過三層），預貯3-5天，任其發汗散熱，蒸發少量水分，待保鮮處理。

容器處理用竹簍、柳筐、木箱等作為容器時，要洗凈、消毒、晒乾后，內襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜，再裝果實。 庫房消毒在柑橘入庫前7天，將貯藏冷庫清掃乾淨，要求庫內陰涼，地面平整乾燥，以免滋生病毒，造成爛果。

貯藏管理柑橘入庫后，注意調節溫度和濕度。一是通過開閉通氣門窗、洒水等措施，使庫溫保持在8-15℃、相對濕度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次，發現爛果及時處理，以免病害蔓延。三是防凍。容器加蓋或者薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。

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