search
農村常見的野菜,卻是個個身懷治病絕技

農村常見的野菜,卻是個個身懷治病絕技

農村田間地頭,最常見的就是山野菜。山野菜不僅好吃,有些還是治病的良藥。

1.——清熱消腫,化瘀解毒

又名苦菜、苣蕒菜。苦蕒菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素,能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。

苦菜嫩葉可採食,生吃略帶苦味,用開水燙一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做湯,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水燙后蘸面醬食用。或做麻醬拌苦菜、苦菜粥等。

2.小根蒜——防動脈粥樣硬化

小根蒜又名薤白﹑小蒜。它的莖葉長得很像蒜,也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯,治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高,防治動脈粥樣硬化。可以直接蘸醬生吃,也可以腌鹹菜,或者用小根蒜拌豆腐,小根蒜炒雞蛋。

3.車前草——治療小便不通暢

車前草又叫車軲轆菜,有清熱利尿、明目、祛痰功能。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。嫩葉用開水燙后食用,對治療尿路感染、水腫、高血壓均有療效,常服無毒副作用。

4.魚腥草——治療急性支氣管炎

魚腥草也叫折耳根,是南方常見野菜。產於長江流域以南各省。善於清熱解毒、排膿消癰、利尿通淋。對急性支氣管炎,嗓子疼,痰多等有特效。

5.紫蘇——主治風寒感冒,解魚蟹毒

紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用。行氣寬中紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。紫蘇葉是一種在南方湛江吳川地區廣為使用的美味的調味品,人們常常用它的葉子來做菜。紫蘇子可榨油,油含歐米伽3,有降血脂,保護肝臟的作用,民間用紫蘇籽油煎雞蛋治療肝病。

6.蒲公英——天然抗生素,乳腺炎剋星!

蒲公英也叫婆婆丁、黃花地丁。味苦,性甘、寒,入肝經、胃經,主要功效是清熱解毒、清肝明目、消腫散結,對乳癰、黃疸、各種感染有效。

同時,蒲公英被醫學大家稱為天然抗生素,去火野草王,對乳腺炎及乳腺增生的治療和預防具有非常好的效果。中央電視台健康之路節目最近做過一期關於蒲公英去火消炎,治療乳腺增生的節目,認為蒲公英對乳腺炎及乳腺增生的治療具有重要的作用,可以通過煎服蒲公英或者以蒲公英根茶代茶飲用,即可預防和治療各種乳腺疾病。

如果直接服用蒲公英根茶,每日服用量5-15g,熱水沖泡代茶飲。蒲公英根茶還有利尿作用,對小便短赤有特效。常吃可以預防口腔潰瘍,預防口腔上火。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23301次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦