孕婦補鈣要吃啥，盤點適合孕婦補鈣的美味食譜

孕婦補鈣要吃啥，盤點適合孕婦補鈣的美味食譜

在備孕期和孕期的時候，我們都知道咱們的准媽媽應該補充葉酸，但是有一樣對於咱們的孕媽媽來講那是同樣非常重要的，它就是：鈣。

榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊，放入扇貝肉腌一下。鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味後放入榛仁，芡后淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。

香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

做法：蝦皮洗凈后汆水；小蔥切小段、紅彩椒切絲；蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

干炸蝦肉丸

原料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥薑汁各10克，精 鹽3克，味精1克，麵粉50克，花生油800克。

做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入麵粉、料酒、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色， 熟透撈出，瀝去油，裝盤即成

奶汁燴生菜

原料：生菜、花椰菜、牛奶、上湯。

製法：把生菜、花椰菜切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜；加食鹽、上湯等 調味，盛盤，花椰菜在中央；煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬 成稠汁，澆在菜上。

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