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豆漿營養又健康,這麼做更是美味

豆漿本身就是營養含量非常豐富的飲品,也是早餐的選擇之一,那麼如何讓豆漿更加養生你知道嗎?下面就來看一下如何把豆漿做的更加養生,做法都有哪些呢?

豆漿的養生做法

1、杏仁槐花豆漿(清火保健)

原料:干黃豆1杯,杏仁1/3杯,槐花3-5朵,蜂蜜5-10克

製作:黃豆洗凈,事先浸泡一晚;將黃豆和新鮮的杏仁加適量的水,放入豆漿機中,按下「五穀豆漿「啟動,直到做好。製作好后,將槐花和蜂蜜倒入飲品中。

功效:黃豆和杏仁都富含豐富的蛋白質,同時杏仁含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分,有降低膽固醇的作用,對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認為具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。搭配上槐花后,不僅味道清香,槐花更有清肝瀉火、消炎、鎮痛等功效,適宜體熱者食用。

注意:此飲品不適宜孕婦、體寒及生理期女性飲用。

2、枸杞百合花豆漿(清新安神)

原料:干黃豆1杯,百合花2-3克,枸杞3-5顆

製作:黃豆洗凈,事先浸泡一晚;將黃豆加適量的水放入豆漿機中,按下「全豆豆漿「啟動,直到做好。將百合花和枸杞一同放入做好的豆漿中,製作完成。

功效:百合花清新的氣息、淡雅的花香令人心曠神怡,有助於消除煩熱的情緒,讓人保持平和的心境。中醫通常用百合花入葯使用,有潤肺止咳、寧心安神,還能減輕胃疼的功效。

、梔子花蓮芯豆漿(排毒清肺)

原料:干黃豆1杯,大米1/3杯,梔子花2―3克,蓮芯1-2顆,冰糖3-5顆

製作: 黃豆洗凈,事先浸泡一晚;將黃豆和大米加適量的水放入豆漿機中,按下「五穀豆漿」啟動,直到做好。將梔子花和蓮芯一同放入做好的豆漿中,加入冰糖后製作完成。

功效:豆漿性體溫和,加入梔子花和蓮芯后,能夠驅趕侵入人體的毒素,小痘痘不知不覺中消失地無影無蹤,還可以治療便秘和口舌生瘡。

4、陳皮山楂豆漿(潤燥健胃)

原料:干黃豆1杯,大米1/3杯,陳皮5-10克,山楂10顆,冰糖3-5顆

製作:黃豆洗凈,事先浸泡一晚;將黃豆、大米、陳皮、山楂加適量的水放入豆漿機中,按下「五穀豆漿」啟動,直到做好。 最後加入冰糖后製作完成。

功效:既是味道可口的好飲品,又可作為潤燥止渴、止咳化痰、健胃消食的食療湯劑。

5、花生綠茶早餐營養豆漿

配料:花生、黃豆、小米、綠茶、黑豆、薏米、適當加入新鮮菜及水果

益處:綠茶清香怡人、口感清新、非常適合各類人群四季早餐食用。

6、芝麻蜂蜜豆漿

用料:黃豆,黑芝麻,蜂蜜40克,水

製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機內,開動豆漿機自動完成

歸經:入脾、肺

功效:養顏潤膚、烏髮養發

7、安神助眠營養豆漿

配料:蓮子 茨實 茯苓 紅棗 黑芝麻 葡萄籽 黃豆

益處:茯苓,蓮子,紅棗都具有養血安神的作用,而黑芝麻和茨實都有益精氣的作用。長期服用具有安神助眠的功效。工作之餘於下午食用,有助於讓您精力充沛,恢復精力繼續工作;晚上當宵夜食用,有助於您在勞累一整天後安然入睡。

擴展閱讀:豆漿的食用大全

喝豆漿的九大好處:

1、防治高血壓(血壓食品):防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。

2、防治糖尿病(糖尿病食品):豆漿含有大量纖維素(纖維素食品),能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、強身健體:每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等,對增強體質大有好處。

4、防治癌症(癌症食品):豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

5、防治腦中風:豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

6、防治冠心病:豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。



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