一、補鐵食物最主要
機體缺鐵是引起缺鐵性貧血的根本原因,補鐵是改善缺鐵性貧血的首要工作。食物中的鐵元素可分為血紅素鐵和非血紅素鐵,前者的吸收率明顯高於後者,血紅素鐵多存在於紅肉、動物肝、動物血、烏雞、黃鱔等動物性食物中,缺鐵性貧血患者的飲食應以這些食物為主。
膳食補鐵的吸收率因人而異,一般為10%左右,如果缺鐵性貧血比較嚴重,可服用體恆健牌鐵之緣片等安全、高效的補鐵劑快速補鐵改善。
二、維生素C促吸收
食物中的鐵元素,攝入人體后需要經過轉化吸收,才能被人體利用。果蔬中的維生素C有助於人體對鐵的吸收,缺鐵性貧血患者在補鐵的同時,也要適量的食用新鮮水果和蔬菜,這樣才能最大化的提高食物補鐵的效果。
胡蘿蔔、西紅柿、綠色蔬菜、草莓、鮮棗、奇異果、桔子、橙子等果蔬中均含有豐富的維生素C,常吃就好。
三、搭配補氣血中藥
阿膠、山藥、當歸、熟地、首烏、白芍等都是著名的補氣血中藥,有益氣補血、調理血虛、養血活血的功效,將它們和補鐵食物搭配一起食用,改善缺鐵性貧血的效果最好。這些中藥屬於溫熱的食物,熱氣很重,不可多食,適量就好。