吃什麼補什麼, 那麼眼睛該怎麼補?

老話說：「吃什麼補什麼」。真的吃什麼就能補什麼嗎？老話里，有些是能行得通的，比如「吃血補血」 ，有些是有點可能的，比如「腰子補腎」 ，但有些是並不可取的，比如「吃肝補肝」 。

如果我想補眼睛，難道要吃眼睛？

暫不論它科學不科學，單單從魚的眼睛里發出的詭異的光，我就下不了口……而且聽吃過的人說，口感也不是很美妙。

既然「以形補形」不是那麼完美，那咱們來看看比較容易能接受的、可以做的很好吃的補法吧~

富含維生素、鈣質、蛋白質以及葉黃素和玉米黃素的食物對促進眼部神經發育、維護眼睛功能有很大幫助，大家在烹飪的時候不妨多選擇這些食物。

1.富含維生素A的食物：維生素A直接參与視網膜內視紫紅質的形成，維生素A還可以預防和治療乾眼病。缺乏維生素A會減弱眼睛對黑暗環境的適應能力，嚴重的時候容易患夜盲症。同時，胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A。因此我們可以適當多食動物肝臟、牛羊奶、蛋黃及富含胡蘿蔔素的食物。

富含胡蘿蔔素的食物主要有枸杞、胡蘿蔔、南瓜、西紅柿、薺菜及其他綠色蔬菜等。

2.多吃富含維生素B的食物：

（1）多吃富含維生素B1的食物：缺乏此種維生素易出現眼球震顫、視覺遲鈍癥狀。如小麥、玉米、魚、肉類等；

（2）多攝入含維生素B2的食物：缺乏維生素B2易出現流淚、眼睛痙攣癥狀。該種維生素較多存在於奶、蛋、肉、肝腎臟、扁豆中。

3.含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中蔬菜尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜含量豐富，水果中如蘋果、梨、桃子、藍莓、聖女果、奇異果、蘋果、橘子、柳橙、甘蔗、香蕉等。

不僅水果的維生素的含量非常的豐富，而且還可針對性的預防一些熱眼性疾病，同時還有助於補充眼部周圍所需要的維生素，預防眼袋的形成。

4.豐富的鈣質對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如長期缺乏會引起眼睛功能衰退、視力下降，嚴重者甚至失明。瘦肉、禽肉、動物內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裡面含有豐富的蛋白質；排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。

5.葉黃素和玉米黃素，具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。葉黃素對於預防眼睛衰老導致的「視網膜黃斑變性」十分有效。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。

蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。專家建議，在吃蛋的同時，並多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。

除了蛋黃外，黃色的玉米中也相當豐富。注意！白色的玉米中是沒有葉黃素和玉米黃素的！所以，經常用眼要多吃些黃色的玉米。

眼睛是心靈的窗戶，日常一定要做好護理工作。除了食補之外，還應改善平時的生活習慣，注意勞逸結合，避免熬夜。