這是我見過的最好吃的土豆做法！

土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆后，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

培根土豆泥

難度：★☆☆☆☆

時間：10~30分鐘

食材

土豆300g，培根12片，鹽3克，黑胡椒碎適量，淡奶油10毫升，雞精4克，白糖3克，酸黃瓜40克

烹飪步驟1/17

將土豆切塊，大火蒸15-20分鐘

烹飪步驟2/17

蒸熟後用勺子將土豆壓成泥

烹飪步驟3/17

加入4克雞精

烹飪步驟4/17

3克食鹽

烹飪步驟5/17

3克白糖

烹飪步驟6/17

一些黑胡椒粒

烹飪步驟7/17

然後加入10毫升淡奶油，攪拌均勻

烹飪步驟8/17

準備一根酸黃瓜（也可換成其他酸菜）

烹飪步驟9/17

切成一條一條的薄片

烹飪步驟10/17

取一片培根，放一片酸黃瓜

烹飪步驟11/17

然後放入適量土豆泥

烹飪步驟12/17

捲起來

烹飪步驟13/17

將卷好的土豆泥卷擺入烤盤

烹飪步驟14/17

先放入微波爐叮3分鐘（也可用烤箱，也可用鍋煎，煎時無需加油）

然後取出翻面繼續叮4分鐘，表面焦黃出油即可

烹飪步驟15/17

非常鮮香，酸黃瓜正好解油膩，吃著不會膩

烹飪步驟16/17

可搭配黑胡椒醬

烹飪步驟17/17

上桌便是大菜