豆腐和這個一起炒，補血養顏，很適合女性朋友來吃

具體製作方法

第一步：準備食材。豆腐1塊、鴨血1塊、姜少許、香蔥幾根。

第二步：把豆腐切塊、鴨血切塊、姜切末、香蔥切碎備用。

第三步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把豆腐和鴨血放入鍋中，再放入1勺鹽煮開。（放入一勺鹽，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，還可以去除鴨血中的腥味。）

第四步：將豆腐和鴨血撈出放入清水中，如圖。

第五步：取一隻空碗，往碗里放入2勺澱粉，再倒入少許水攪拌成水澱粉備用。

第六步：鍋中倒入少許油，油熱后把薑末放入鍋中煸炒出香味。

第七步：往鍋中倒入1小碗溫水，如圖。

第八步：把豆腐和鴨血撈出放入鍋中，如圖，再放入1勺鹽調味，燒開后煮1-2分鐘。

第九步：把水澱粉放入鍋中，再放入半勺雞精翻拌均勻，再次燒開后即可關火。最後撒上香蔥末即可盛出開動了。