快節奏的生活,人人都忙於生計、辛苦奔波,一日三餐經常不能按時吃,久而久之,很多人的腸胃功能都變得不太好了。
今天御兒推薦給大家的【玉米南瓜粥】,色澤艷麗、味道清香,是一款經典的「養胃粥」。
玉米有調中開胃、降濁利尿的功效。南瓜則可以溫中健脾、保護胃黏膜、助消化。
食材
老南瓜250克,大米1碗,玉米片1碗,冰糖、桂花少許。
做法
① 將玉米粒與大米浸泡半小時,將南瓜切絲,置於一旁備用。
② 南瓜至於鍋上,蒸十五分鐘至泥狀。
③ 另取一鍋,鍋內放入大米,煮至濃稠時放入玉米粒,攪拌均勻之後繼續煮五六分鐘左右。
④ 最後放入南瓜泥,攪拌均勻,稍煮片刻即可。起鍋前還可以根據個人口味撒少許干桂花點綴。