主料:綠豆餡,麵粉,水,油,
綠豆餅的做法步驟
1.綠豆餅皮:需要用到水油麵團和油麵團,做法:麵粉分成兩份,一份用油和面,一份用水和油一起和面(水和油的比例1:1)麵糰弄好後用保鮮袋裝好醒面20分鐘.
2.油麵團、水油麵團、綠豆餡分成小糰子(肉丸大小,餡可以大一點哦)
3.水油麵做皮,油麵做餡,包好後用擀麵杖擀成薄皮,中間相對比較厚邊緣薄.
4.把綠豆餡放進上步驟擀好的皮
5.揉成一小團.
6.內膽無水的電飯煲放一點油進去,按煮飯鍵,把做好的綠豆餅放進去,蓋上鍋蓋,直至保溫,另一面同樣做法.
7.這是做好的綠豆餅。
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