吃過可樂排骨才知道, 原來可樂雞翅都不是經典, 它才是

可樂排骨是一道家常菜，主要原料為可樂和排骨等，輔料包括薑片、蔥、八角、老抽、鹽，酸甜美味可口，營養豐富，製作加單，老少皆宜。

可樂(Cola)，是指甜味、含咖啡因的碳酸飲料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。可樂主要口味包括有香草、肉桂、檸檬香味等。名稱來自可樂早期的材料之一：可樂果提取物，最知名的可樂品牌有可口可樂和百事可樂。

喝可樂本來是跟喝其他飲料沒什麼差別的消費行為。但是，可樂文化，其內涵太豐富了，遠遠超出了「喝飲料」的範疇。

可樂除了飲用，還可以用來刷馬桶，這是因為馬桶中的污垢主要是尿鹼混合其他污染物質沉積造成的，其主要成分為磷酸鈣，不溶於水因此難以清洗。可樂中添加了磷酸、二氧化碳和檸檬酸等，可以與磷酸鈣反應生成溶於水的物質

【製作方法】

第一步：準備可樂，生薑，蔥，排骨，醬油，備用

第二步：排骨洗凈，放入清水鍋中，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗乾淨

第三步：排骨倒入鍋中，放入薑片，可樂，沒過排骨，醬油，大火煮開後轉小火燜煮20分鐘

第四步：倒入蔥段，繼續燜煮

第五步：煮至湯汁濃稠即可

食用須知

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

小貼士：

1，排骨中加入可樂口味稍甜。

2，也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽。

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