補腎益肝，健脾理氣的兩道食療調理方子

苦瓜炒豬肝原料鮮豬肝250克，苦瓜100克，鹽、雞精、植物油各適量。做法1.將豬肝撕去筋膜，洗凈，切成3厘米長、2厘米寬的片；苦瓜去子、去蒂，洗凈，切成片。2.鍋內加植物油燒熱，倒入豬肝片和苦瓜片共炒，待快熟時加入鹽、雞精調味即可。功效解析養血補肝，清熱降火。豬肝以肝補肝；苦瓜清熱降火，豬肝和苦瓜一同入菜，營養互補，有補腎益肝、抗貧血、保護視力的作用。適用人群適用於心肝火旺所致的頭暈頭痛、目赤腫痛、貧血等症。用法及宜忌可佐餐服食。豬肝的膽固醇含量高，故膽固醇高的人應少食。山藥枸杞子甲魚湯原料山藥、枸杞子各50克，女貞子、熟地黃各15克，陳皮10克，甲魚1隻，鹽、味精各適量。做法1.將甲魚去殼、去頭雜，切塊，洗凈；各種藥材洗凈。2.將甲魚與諸葯加水同燉至甲魚熟后，加鹽、味精調味即可。功效解析山藥、枸杞子、女貞子、熟地黃滋補肝腎；陳皮健脾理氣，防止補肝腎葯滋膩礙胃。適用人群適用於肝炎脅痛隱隱、口乾、味覺減退、眼目乾澀、視物不清、手腳心熱等症者。用法及宜忌可佐餐服食。

（本文由中醫男科專家孫老師編著，調理腎虧微信tctc021）