在家做這道菜太美味了，顏值高味道好，上桌一掃而光！

豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經；具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。是不少人家餐桌上的常見蔬菜之一。

豇豆釀肉這道菜做法其實很簡單，味道鮮美，豇豆比肉更好吃。豇豆吸收了肉的香味再加上豇豆原來的香味特別好吃，這道菜我用蒸的方法減少了油的用量，吃起來更健康。

食材：豇豆8根、肉末50克、鹽半勺、姜一片、澱粉1勺、生抽1勺、蒸魚鼓油1勺。

做法：

1、豇豆洗凈切去頭尾。

2、肉末里加薑末1勺生抽、半勺鹽、半勺澱粉、攪拌均勻。

3、腌制5分鐘。

4、長豇豆放入開水中汆燙1-2分鐘 ，然後沖冷水。

5、取一條豆角，從一端打一個結，然後順著結繞圈捲起來，逐一編好所有的豇豆環。

6、肉餡在手心團圓釀入豆角窩中。

7、鍋中水開後上鍋蒸。

8、蒸至10分鐘。

9、 把蒸出來的汁倒入炒鍋中，加蒸魚豉油，煮沸后加水澱粉，使湯汁變濃稠。

10、將汁澆在蒸好的豇豆釀肉上就可以了。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！