三亞大餐：極致的海鮮誘惑之旅

三亞幾乎是每個旅遊者旅遊計劃中的一個目的地，沙灘、陽光、海浪，想想都那麼美好，除了這些，三亞的特色小吃也是很讓人難忘的，你知道嗎？最地道最能代表三亞風味的美食，不在高大上的餐廳里，而在遍布在各大美食街的小攤小店中。

在吃的法則里，風味重於一切。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的升華令人驚嘆，並且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。

皮皮蝦，推薦椒鹽，皮脆肉嫩且入味，相比基圍蝦來說皮皮蝦不僅肉更多，而且口感更好。

花蟹，辣炒，不要清蒸，不要清蒸，不要清蒸！即使是辣炒的做法也掩蓋不了花蟹本身自帶的鮮甜，清蒸你就吃不到這麼奇妙的味道了！真的很好吃！！

海南美食還有很多的品類就不一一介紹啦，而海南島的「吃」有四大特點：一是新鮮、二是天然、三是奇特、四是豐富。

每一個城市，在高樓大廈燈紅酒綠的掩映下，都會有那麼一兩條你要拐幾個彎才能找到的小巷子。在那裡，你能夠找到這個城市最特色最根本的味道。

扇貝，蒜蓉冬粉蒸，不是所有的海鮮都適合椒鹽和辣炒的，扇貝，用蒜蓉蒸或用蒜蓉冬粉蒸，蒸出來的味道特別香特別鮮，簡直是人間美味啊！

在這裡呼吸著新鮮空氣、欣賞著海邊怡人的景色，遠離城市的喧囂、忘掉生活的一切煩惱和壓力。除了美麗的景色，讓豐盛的美食滿足自己的胃也是讓心情愉悅的一種方式。

忘了當初是哪兒聽過的一句話：「美食是了解一個城市，一個民族最高效的載體」，於是每到一個地方旅行，最愛也是最先做的事件就是走街串巷的去尋覓地道的美食。

蒸的水嫩嫩的雞蛋羹上鋪滿海膽黃，再一起稍加蒸制。海膽黃散發本身就有的微微咸鮮味，不需要任何調味品，完美的蛋羹融為一體，入口即化，營養又美味。

石斑魚，清蒸，肉質特別嫩，這種魚並不適合煎，煎的石斑魚會影響魚肉的口感，只用簡單的清蒸就好，也不用太多作料，海鮮醬油就夠了，但是一定要把握好火候，否則就蒸老了。我覺得這點小鬍子家做的特別好，火候把握特別到位。

人生就像一場旅行，不必在乎目的地，在乎的，是沿途的風景，以及看風景的心情。暮暮朝朝又一載，每個人都是匆匆的行者。人生在世，各有各的生存狀態，各有各的心路歷程，也各有各的價值觀念，這都是不能強求的。在物慾橫行的今天，如果一個人注意調適自我，對物慾的追求少一點，對精神的追求多一點，多一份閑雲野鶴的生活，少一點塵世的俗累。那麼就可以很從容地欣賞沿途的景色。