大暑天氣不知道吃什麼？來份特別的咖喱奶油香蕉涼麵祛暑吧！

富含香蕉膳食纖維的營養涼麵條搭配香氣濃郁的咖哩奶油醬汁

融入醬汁中的蛋黃香迸出一番新的好滋味

炎炎夏日也能激起食慾一口接一口！

預備食材

香蕉面2把、雞肉丁180g、小黃瓜2根、胡蘿蔔1小根、咖哩奶油醬適量、熟雞蛋2顆

製作步驟

1、備料需將胡蘿蔔和小黃瓜切細絲、炸熟雞肉丁、煮熟雞蛋

2、熱油至表面有波紋之後下雞肉炸到表面金黃約1分鐘即可

3、水燒開把胡蘿蔔絲和小黃瓜絲稍微過熱水燙一下即可

4、這時候水滾了以後下麵條煮5-6分鐘

5、煮好的麵條放置冷水中過水

6、咖哩奶油醬加少許水加熱

7、將全部的料倒入醬汁內即可起鍋

8、可以用沾醬的方式食用

9、也可以將醬料直接與面混合