你和清涼只差一盤薄荷白肉卷的距離

很多人有喜歡一個人靜靜的聽歌的習慣。當旋律在耳邊輕輕響起，看似簡單的歌詞、語言瞬間幻化成美麗的音符，悠悠蕩蕩飄進心裡。都說音樂能治癒受傷的心靈，大抵不過作曲家把人世間那些情、愛、意用文字和音符表達出來，然後不經意地與聽者的心發生碰撞，激起一層層漣漪，引起情感的共鳴。

音樂和菜的相通之處，就是總能在恰當的時候治癒需要治癒的人，無論是喜怒哀樂，還是悲歡離合，總有適合他的菜。

今天的這道薄荷白肉卷完全是薄荷引發的一場美食之戀。薄荷的清涼配上白肉的葷香以及黃瓜的清脆，加上鮮美的醬汁，瞬間讓人的口腔清爽，感覺陣陣清風迎面而來。

薄荷白肉卷

【食材】

1、五花肉300g

2、黃瓜1根

3、新鮮薄荷適量

4、蔥、大蒜、老薑、小米辣

5、紅油、料酒、蚝油、醬油、白糖、鹽

【做法】

1.提前將原料準備好

2.薄荷摘取新鮮的葉尖洗凈待用；黃瓜切成絲；小米辣切成圈；大蒜切成末

3.將五花肉切成薄片，放入放有老薑、蔥、料酒的鍋里煮熟（切片可以節省時間）

4.在煮五花肉的同時準備蘸料，將適量蒜米、蚝油、醬油、鹽、白糖、紅油倒入碗內攪拌均勻

5.將煮熟的五花肉片撈出瀝干水分，將黃瓜絲、薄荷包入其中，用煮過的蔥捆綁好即可蘸料食用

炎熱的夏天，你和清涼只差一盤薄荷白肉的距離，來吧，小夥伴們，一盤既有顏值，又有味道擔當的薄荷白肉造起來吧。