農產出雲｜營鼎雲南特產之西雙版納篇

西雙版納傣族自治州，古代傣語為「勐巴拉娜西」，意思是「理想而神奇的樂土」，位於中華人民共和國雲南省最南端，是雲南省下轄的一個少數民族自治州。地處北緯約21°10』，東經99°55』至101°50』之間，屬北回歸線以南的熱帶濕潤區。東西面與江城縣、普洱市相連；西北面與瀾滄縣為鄰；東南部、南部和西南部分別與寮國、緬甸山水相連，鄰近泰國和越南，與泰國的直線距離僅200餘公里。東距太平洋的北部灣400多公里，西距印度洋的孟加拉灣600餘公里。邊界線長達966.3公里，約等於雲南省邊境線總長的1/4。「西雙」是傣語「12」的意思，「版納」是指比縣小一些的行政區域，「西雙版納」意為「十二個行政區」。這裡以神奇的熱帶雨林自然景觀和少數民族風情而聞名於世，是的熱點旅遊城市之一。每年的潑水節於4月13-15日舉行，被譽為「東方狂歡節」。西雙版納有唯一的熱帶雨林自然保護區，氣候溫暖濕潤，樹木蔥蘢，蔓藤盤根錯節，不少珍禽異獸，如亞洲象，犀鳥，孔雀，黑冠長臂猿都生活在這片熱帶叢林里。而西雙版納特有和稀有的植物中有望天樹、紅光樹、雲南肉豆蔻、四藪木、黃果木、胡桐、美登木、三尖杉等等。西雙版納轄1個縣級市、2個縣【景洪市、勐海縣、勐臘縣】州政府駐景洪市。

一、景洪普洱茶

普洱茶已馳名中外，但您知道嗎？普洱茶的故鄉在版納，在景洪。《滇海虞衡志》中寫道：「普茶名重天下，出普洱所屬六茶山：一日攸樂、二日革登」。攸樂即今景洪基諾山鄉。只因當時普洱是茶葉的一個集散地而得名普洱茶。在景洪、西雙版納的深山密林中，生長著許多野生茶樹，有的樹齡已年逾千年，主幹樹圍達3.8米，樹高34米，使茶壇震驚。除野生大茶樹外，還發現了樹齡達800多年的栽培型「茶樹王」，此樹主幹直徑達1.38米，樹高僅5.5米。當地哈伲族茶農稱其為「沙歸八瑪」。栽培型「茶樹王」的發現，說明當地植茶歷史的悠久。「雲霧山好茶」，景洪的茶葉，以味釅、質優而聞名，史書記載：「倚邦，蠻專茶葉較勝」，而被清廷規定將其列為貢茶。六大茶山每年上繳的貢茶達6.6萬斤，既得「京師尤重之」，又受客商歡迎，因此方有「入山作茶者十萬人」之眾。

農產出雲|景洪普洱茶

二、勐海普洱茶

勐海，無愧於「普洱茶聖地」的美譽，得天獨厚的自然環境孕育了勐海茶優質的原料；源遠流長的種茶、制茶、貿茶歷史，積澱出茶深厚的文化底蘊；傳承與創新中的神奇絕妙工藝，凝聚出品質獨特、琳琅滿目、陳韻誘人的普洱茶。勐海，保存完整的古茶樹資源4.6萬多畝 ，1700多年的巴達賀松野生型茶樹王800多年的南糯山栽培型茶樹王已經在百姓心中成為了神樹。是一座座古茶山，一棵棵古老的茶樹，一片片醇香的普洱茶，把勐海的神韻傳到世界各地。勐海是茶樹良種的種質基因庫。雲南省唯一的茶葉科學研究所就座落於勐海縣內。遍植於各生態系統中的茶樹，通過自然雜交、自然選擇和人工選育，形成許多具有獨特的植物學特徵的地方品種，既可從中選出良種推廣，又可作進一步選育良種的種質資源。

農產出雲|勐海普洱茶

三、勐臘普洱茶

勐臘，傣語為產茶之地。勐臘植茶歷史悠久，是大葉種茶的發源地之一。早在公元8世紀唐朝人樊綽在《蠻書》中寫道：「茶出銀生城界諸山，散收無采造法。」「銀生城」指的是南詔所設的「開南銀生節度」區域，「銀生城界諸山」指景東，景谷，普洱及其以南的西雙版納諸茶山在內的廣大茶山。明萬曆末年（約1620年），謝肇淛在《滇略》一書中第一次提到「普洱茶」:「土庶所用，皆普茶也蒸而成團。」普洱是當時茶葉的集散市場，「銀生城界諸山」均系普洱府轄地，故名「普洱茶」。清朝中葉，普洱茶遠銷國內外譽滿天下。「普洱茶」的確切種植產地，清檀萃《滇海虞衡志》已有準確記載：「普洱所屬六茶山，一曰攸樂，二曰革登，三曰倚邦，四曰奔枝，五曰曼端，六曰曼撒，周八百里。」清阮福《普洱茶考》也有相同的記載。《普洱府志》卷十九《食貨志六物產篇 茶》又載：「普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山。」六茶山除攸樂今景洪縣外，其他五茶山均在勐臘縣象明、易武一帶。

農產出雲|勐臘普洱茶