search
春天吃這種野菜勝過吃人蔘,可惜很多人不知道

春天吃這種野菜勝過吃人蔘,可惜很多人不知道

提到艾葉,大多多會想起端午節與重陽節,但在春天吃艾葉野菜勝過吃人蔘,營養也很豐富。

艾葉是一種野菜 ,又名香艾。葉厚紙質,上面被灰白色短柔毛,並有白色腺點與小凹點,背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛。

可以作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜,以增強人體對疾病的抵抗能力。尤其在南方清明前後,會吃一種用艾草作為主要原料做成的糍粑。

香艾也是一味中藥,南方人經常食用,而北方一般藥用較多。《本草綱目》記載:艾葉性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎經。能散寒除濕,溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛,對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏具有很強的藥用療效,是一種婦科良藥。

艾葉除了含揮髮油以外,還含有鞣質、黃酮、微量元素及其他有機成分。其中,艾葉油具有平喘、祛痰、鎮咳、抗菌、抗過敏、鎮靜等多種藥理活性。經過藥理實驗結果證實,艾葉具有抗菌、抗病毒、止血和抗凝血、增加免疫能力、解熱鎮靜等作用,為艾葉的擴展應用提供了理論根據。在臨床上,艾葉被廣泛應用於治療婦科疾病、呼吸道疾病。

艾草還是一種含有奇異香味的草類,對於驅除蚊蟲有非常好的效果。艾葉香囊可能是端午最溫暖的記憶了,艾葉還能消毒止癢,產婦多用艾水洗澡或熏蒸稈枯后的株體泡水熏蒸以達消毒止癢。艾葉用途廣。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23284次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦