蔣勛：我把《紅樓夢》當佛經來讀 | 鳳凰書社

毛澤東說：「《紅樓夢》我至少讀了3遍……我是把它當歷史讀的。」

魯迅說：「一部《紅樓夢》，經學家看見《易》，道學家看見淫，才子看見纏綿，革命家看見排滿，流言家看見宮闈秘事…」

而至少把紅樓讀了二三十遍的美學家蔣勛，他看到的卻是慈悲。

他曾說：「我是把《紅樓夢》當佛經來讀的，因為裡面處處都是慈悲，也處處都是覺悟」。

對紅樓情有獨鐘的美學家

蔣勛是當代知名畫家、作家、詩人。但大家最熟悉的，是美學家的蔣勛。

他寫孤獨：「孤獨沒有什麼不好。使孤獨變得不好，是因為你害怕孤獨。」

他寫品味：「在匆忙緊迫的生活里，感覺不到美。」

他寫生命：「生命怎麼活都會有遺憾，關鍵在於你怎麼去領悟。」

他讀《紅樓夢》，最早是十二三歲，在被窩裡打著手電筒看的，至今已讀了二三十遍。

對他來說，《紅樓夢》就如同自己的生活，即使瑣瑣碎碎、點點滴滴，仔細看去，也都應該耐人尋味。待得讀久了，便會發現自己也在書中，有時候是黛玉，喜歡孤獨，有時候是薛寶釵，在意現實的成功，有時候是史湘雲，直率天真，不計較細節…

所以，蔣勛講《紅樓夢》，就是在分享自己的人生體會，是一個生命對其他生命的叩問和聆聽，很真實、很感性、很深刻，也很美。

古典文化學者葉嘉瑩也大力稱讚：「蔣先生的感覺非常敏銳，他講《紅樓夢》，不但是細緻，而且非常深刻，尤其他能夠把這種細緻深刻的感情用很有學理的語言表達出來。」

大觀園，就是一所秘密的青春王國

《紅樓夢》其實是寫青少年的一本書。

小說裡面，王熙鳳大概17歲，林黛玉進賈府時才12歲左右，寶玉大黛玉1歲，寶釵又大一點。這一群小孩住在大觀園裡，就是一個青春王國。

在傳統的封建社會裡，人是沒有「青春」可言的。

什麼是「青春」？青春是不知天高地厚的，它有一種浪漫，剛剛發育，生理起了變化，對生死愛恨懵懵懂懂，充滿夢幻、憂傷、不確定，充滿性的慾望和愛的渴望，也開始嘗到人生的失落與幻滅之苦。

蔣勛認為，《紅樓夢》里對青少年情慾的描寫就很真實。

比如：《紅樓夢》第五回，寶玉是在秦可卿的房間里睡著后，再游太虛幻境的。曹雪芹細細描寫了秦氏的卧室，裡面擺放著「武則天當日鏡室中設的寶鏡」、「飛燕立著舞過的金盤」、「安祿山擲過傷了太真乳的木瓜」……

蔣勛說，曹雪芹在這裡不是實寫，而是虛筆，意在表現一個酒醉少年情慾的覺醒。寶玉偷偷讀的《太真外傳》、《西廂記》，都不是「正經書」。他看到的那些鏡子、盤子、木瓜、床榻、被子、枕頭，實則暗示著他對於性的幻想。

同情的竟是是賈瑞和薛蟠？

閱讀《紅樓夢》，是一個學習寬容的過程。

世界文學名著中很少有一本書像《紅樓夢》，可以包容每一個即使最卑微的角色。

幾乎每個讀過《紅樓夢》的讀者都十分厭惡賈瑞和薛蟠，可讀了二三十遍的蔣勛，卻說這兩個人才讓他最感動。

賈瑞下流，薛蟠囂張，人人厭惡，可他卻同情他們。賈瑞，自幼父母雙亡，祖父是個腐儒，一輩子沒有考取科舉，所以只能把自己的夢想強加在這個孫子身上。在這種環境中長大的賈瑞，缺乏愛與溫暖，也毫無自信。

而薛蟠，卻恰恰相反。他得到非一般的愛——溺愛。因為愛太多，讓他變得囂張跋扈，不近人情，近乎歇斯底里的瘋狂。

這兩個都是小人物，其實他們都可以擁有正常的童年，正常的人生，正常的生活。可家庭的宿命改變他們，才讓他們一個變得下流，一個變得囂張，令人生厭。

蔣勛認為，這兩個角色是曹雪芹刻意要表現的，他是懷著悲憫之心，去描寫身邊那種無力去改變人生，卻還想仗勢欺人，不知人情世故的人。

茄鯗並不好吃 新鮮瓜果才美味

《紅樓夢》敘述的事件雖然好看、好玩，卻都是一個幻影。

曹雪芹想要告訴我們，一切都是假的，可我們大多數卻信假為真。

《紅樓夢》里，寫了很多美食：蓮葉羹、烤鹿肉、茄鯗、蒸螃蟹，樣樣精緻、百看不厭。

通過王熙鳳的嘴說出「茄鯗」的做法：

1、把春天剛長出來的茄子摘下來，把皮和瓤子去盡，只留凈肉；

2、切成頭髮細的絲兒，然後晒乾；

3、用老母雞，以最小的火?出老湯，過程中不可加水；

4、把茄子絲上蒸籠蒸得雞湯入了味，再晒乾，九蒸九曬至變脆為止；

5、把茄子絲封在罈子里，吃的時候用炒過的「雞瓜子」拌著吃。

註：「雞瓜子」為用手撕成的雞小腿部分的腱子肉

如此精緻的茄鯗，聽起來直流口水，蔣勛卻說不好吃。

他認為《紅樓夢》真正的偉大並不在這裡，劉姥姥羨慕茄鯗，只是《紅樓夢》的一部分，而像賈母那些人，反而羨慕劉姥姥能吃到新鮮摘下的茄子。這是在寫事物的兩面。就好比我們現在都喜歡農民自己地里現摘的新鮮菜，而不是超市裡包裝好的冷凍菜。

還有一點，茄鯗做得再好，它只是夢幻泡影，看起來很真實，似乎就能嘗到味道，卻又都是假的。這才是曹雪芹真正的目的。

《紅樓夢》沒有結局，人生也一樣

《紅樓夢》是一本沒有寫完的書。

一部好的作品，有沒有完成不是最重要的。高鶚和程偉元補寫的后四十回，只是為了讓大家過癮的「結局本」。

蔣勛說《紅樓夢》，只講前八十回。

他說，前八十回和后四十回的寫法非常不一樣。

最明顯的例子：八十回以前，林黛玉出場，極少描寫她穿什麼衣服、戴什麼東西。她就像夢一樣，忽然來了，忽然走了，是「天上掉下個林妹妹」。而王熙鳳一出來，作者不惜重墨描寫她的衣服，因為她是現世里的人。

八十回以後，林黛玉的衣服有顏色了，身上戴什麼也有交代了，從一種心靈性的存在變成了一種物體性的存在。顯然後八十回作者的層次低了很多。

在第八十回結束的時候，蔣勛感慨：

《紅樓夢》讀到某個階段，你會希望走進人間，在夜市、官場、商場……所以，《紅樓夢》的結局絕對不在小說里，而是在現實的人生里。

一個懷抱著大觀園青春輓歌夢想的寶玉，將要走向哪裡，我們每個人設定的結局，都會不一樣。

蔣勛的《紅樓夢》私家講堂

《《蔣勛說紅樓夢》一共八冊，每冊講解十回，共八十回。

隨便拿起一冊，都可以展卷開讀，非常輕便。

封面書名燙金，外附函套，起保護作用。

隨書還附有蔣勛先生的畫作一幅、「紅樓食單」海報一張、紅樓人物圖譜一份，書籤八張。

值得一提的是，除了做工，這本套書中還附有三個精美贈品：

1、「頑石」——蔣勛私人的手繪畫作品，乃2003年初秋一讀《紅樓夢》之作。

2、《紅樓夢》人物關係圖——為了讓讀者更容易理清思路、搞清人物關係，特作此圖。

3、「紅樓食單」——《紅樓夢》中提過的包括「雪水茶」、「蓮葉羹」等食物的做法以及暗藏的寓意。

好的書絕不是買來讀一遍就扔掉了，而是值得珍藏起來的。這套新版《蔣勛說紅樓夢》就是值得收藏在自己的密室中並反覆拿出來閱讀的那套書。因為我們在跟著蔣勛閱讀《紅樓夢》的同時，就是在了解人的一生、自己的一生，而人的一生是值得我們反覆推敲、思考的，並不斷地從其中獲取新的感受、理解。

好

書

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讀

《蔣勛說紅樓夢》

就像一個沒有開始，也沒有結束的故事，

太陽超常升起，

而這中間，

我們收穫的是生命的喜樂與平靜

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責編：笑笑