西安這17家火爆的涮牛肚，排隊再吃一次才算美！

眼看著天氣轉熱，夜生活即將開場，

閑來無事就想約上朋友出去逛吃，

說到逛吃就不能忽略咱忒色的豆皮涮牛肚，

一個涮字道盡涮牛肚的精華，

涮牛肚其實更像是麻辣燙，

有火鍋的氛圍，涮菜的靈魂，

更有著冒菜的精髓，

辣椒的香，芝麻的醬香，

更有爽脆的牛肚彈性十足，

還有飽滿的吸收了醬料香味的豆皮，

西安這些美味的豆皮涮牛肚，

今天就和果果一起來看看吧。

怡香秦豆皮涮牛肚

所有的牛肚都是厚切的，肉質豐厚而有嚼勁，牛肚吃起來那是十分的鮮嫩，飽滿的吸收了湯汁中的味道，牛肚在唇舌間撕扯，滿滿的都是咀嚼的快感！

人均：59元

地址：雁塔路北段8號李家村萬達廣場3樓

老蘭家

這是一家有名的老店，環境一般，生意特別的好，大廳裡面都坐滿了人，所以服務一般！

他家雖然主打的是泡饃，但是燒烤和涮牛肚真心很不錯，涮牛肚算的上是招牌，醬汁給的很足，牛肚吃起來脆脆的很棒！

人均：61元

地址：興善寺西街99號(興善寺西100米)

春義樓泡饃館

他家都是咱陝西的名小吃，種類比較多！

他家的豆皮涮牛肚顏色不是很重的那種，醬料裡面似乎是有花生醬的，吃起來不辣，牛肚比較嫩，吃起來很棒！

人均：37元

地址：雁塔區小寨西路15號(農業銀行旁)

文文烤肉

他家主打的就是刷醬烤肉，麻辣醬香微帶一點點甜的味道讓人念念不忘！

涮牛肚麻醬辣子給的很足，擼下來蘸著醬汁吃才是真絕色！

人均：39元

地址：蓮湖區大皮院回民街(近穆薩沙鍋)

玲玲涮牛肚

這家店在土門開了很多年，有數不清的回頭客，隨著這幾天天氣漸漸的變熱了，每天店裡都是坐滿了人……

到了他家這幾樣東西一定要吃，那就是涮牛肚，鵪鶉蛋和豆皮，吃著真心是又香又辣的，特別過癮！

人均：43元

地址：西二環外土門國小向北200米

土門常姐涮牛肚

很多年的老店了，人氣一直很旺。

牛肚還是原來的老味道，牛肚的口感偏向於厚重，是那種大大的厚片，總體口味有點像我們常吃的土豆片夾饃的味道，辣味比較明顯，總體來說口味是比較重的，小夥伴可以偶爾去吃吃……

人均：22元

地址：土門市場門口東側第三家

高家烤肉

很有歷史的一家烤肉店，有一種酒香不怕巷子深的感覺。

燒烤不錯，分量十足，涮牛肚味道很好，麻醬醬料給的很足，是那種比較粘稠的感覺，很是實惠，對了，他家的牛肉餛飩也很好吃！

人均：29元

地址：蓮湖區大皮院5號(近回民街)

穆薩砂鍋

坊上很有名的砂鍋店，連回民自己都去吃的，砂鍋店開了很多年，從小店變成了大店，環境是回民街一貫的那種樣子，很多年過去，砂鍋卻依舊美味不變……

吃砂鍋時再來上一份涮牛肚，脆脆的牛肚配上讓人驚艷的醬汁，麻醬味道十足，很棒！

人均：22元

地址：蓮湖區大皮院中段路北99號(西華門十字口西側)

楊姐烤肉

他家的烤肉比較有特色，是糖醋麻辣味道的，比較另類！

涮牛肚很新鮮，芝麻醬也特別濃郁，吃的時候全部從簽子上面擼下來，伴著醬料吃美極了！

人均：44元

地址：蓮湖區豐慶路以南老機場院內(蘭空第三招待南側)

清真馬茂義粉蒸肉涮牛肚

吃著粉蒸肉配涮牛肚，這般的搭配小夥伴應該沒怎麼嘗試過吧！

他家的涮牛肚切的是比較厚實的，很大的一片，涮的時間剛剛好，吃在嘴裡嚼勁十足，而且芝麻醬給的很多配著蒜香的味道也是絕了！

人均：24元

地址：蓮湖區回民街西羊市中段93號麻乃餛飩館對面

老陳家燴菜

東新街夜市響噹噹的鋪子，作為三絕之一，生意特別好，他家最出名的是牛肉丸子燴菜！

涮牛肚也還可以，吃起來口感脆脆的！

人均：28元

地址：新城區東新街(尚勤路尚儉路間)

楊翔豆皮涮牛肚

楊翔的涮牛肚在很早就有名了，喜歡吃涮牛肚的小夥伴應該都知道這家店!

他家的涮牛肚有點類似火鍋的樣式，整整一鍋的芝麻醬呀，將煮好的牛肚和豆腐皮放在裡面，滿滿的一大鍋很是過癮啊，吃的時候也可以另外加菜，味道很香！

人均：55元

地址：新城區北關正街35號方興大廈2樓(近人人樂超市)

小楊烤肉

小楊烤肉是一家老店，記得很小的時候就來吃過，店裡現在的環境也是不錯的。烤肉外酥里嫩更多汁，是店裡的招牌菜，做的非常的棒，肉串比較大，吃起來很過癮！

涮牛肚的醬料有很濃郁的芝麻醬味道，牛肚脆脆的，吃起來口感很不錯！

人均：53元

地址：碑林區建設西路256號(近文藝路口)

馬賢涮烤

馬賢開的年頭比較久了，一般夜市上的菜品這裡都能找到！

涮牛肚是他家的特色，盤子上用塑料袋套著，把牛肚和豆皮從簽子上全部擼下來，泡到芝麻醬里，牛肚切的厚實，吃起來很棒，喜歡的小夥伴可以加上一個饃，夾著豆皮牛肚很好吃！

人均：39元

地址：碑林區東關長樂坊77號西安市第三中學斜對面(市第三中學斜對面)

虎衛烤肉

虎衛也是開了十幾年的老店了，店內的燒烤味道都還不錯！

他家的涮牛肚嚴格的說來應該是涮菜，同一種醬料，裡面可以涮很多的菜，包括牛肚，涮菜味道吃起來很過癮！

人均：45元

地址：碑林區東關南街蔡家巷口(近好利來蛋糕)

張鵬烤肉

傳說中的紡織城烤肉一霸，門頭比較大，很容易就能找到！

烤肉是他家的特色，牛肚的料給的很足，脆脆的吃起來很棒！

人均：45元

地址：灞橋區東郊紡織城紡七路(紡西街)

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清脆爽口，醬味十足，

小夥伴還知道哪家涮牛肚味道不錯，

快來推薦給大家吧……