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元宵節到了,找到你喜歡的那款元宵了嗎?

節自古就有吃湯圓、猜燈謎的習俗。湯圓外形圓,有團團圓圓、闔家歡樂的美好寓意,期盼對未來傳統節日元宵生活的美好願望。同時,傳統文化也很好的傳承。

1,北方的「滾『』元宵,它和湯圓不一樣在於需先和好、凝固的 餡切成小塊,過水后再扔進有糯米粉的盆里滾,再過水,反覆幾次,直到外皮厚厚一層糯米粉就可。

2,南方的湯圓就簡單多了,每次家裡都會提前打好粉,用芝麻磨成粉之後加入白糖做餡,把餡搓一個小圓,糯米粉加水和好掰成小劑子擀皮,直接包圓,家裡做提前備好材料,可以快速做好。

3,蔬菜湯圓,這款湯圓適合不喜歡吃甜膩口味的人群,用蔬菜汁加糯米粉和勻,外形靚麗,口感和傳統湯圓比也非常獨特。怕發胖和老年人腸胃功能沒那麼好可以更好的消化吸收。

4,粗糧湯圓,隨著時代的變遷,人們早就不拘泥於一種款式的湯圓,用蔬菜汁和好的外皮加入熬煮爛的粗糧,更利於人們的消化吸收同時也能在傳統文化的繼承下更好的傳承和發揚光大。

5,可愛湯圓,這是用朱古力粉和模具做成的,非常適合小朋友,外形非常的可愛,都不忍心破壞它的原貌,家裡有親戚帶孩子來家裡做客來上這麼一款,瞬間能得到小盆友的喜愛,會吵吵著多吃一點。



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